الكبسة السعودية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طيب الله جميع اوقاتكم بالمسرات 🌺
الكبسة السعودية 🇸🇦 💚
مقاديرها :
دجاجه مقطعه نصفين
2_بصل مقطعه مكعبات
2_طماطم مقطعه مكعبات
3_ملاعق كبيرة معجون طماطم
ملعقتين كبيرة بهارات الكبسة
ملعقه صغيرة من _فلفل اسود_كمون_كركم_كزبرة جافه
ملح حسب الحاجة
بهارات صحيحه
أرز مغسول ومنقوع
الطريقة :
_نخلط البهارات مع بعض ونضيف منها ملعقه صغيرة على الدجاج ونتبلها فيها
_في قدر ع ملعقتين كبيرة سمن زبده
نضيف عليها البصل لحد ما يتحمر
وبعدين نضيف الدجاج ونقلبها على الجهتين لحد ما يصير لونها ذهبي فاتح
ثم نضيف بقية البهارات والبهارات الصحيحة ونخلطهم مع بعض ونضيف عليها معجون الطماطم وبعدين مكعبات الطماطم
ونغطيها لحد ما تذبل الطماطم
ونصب عليها مويا حار ونغطيها لحد ما يستوي الدجاج
_بعدين نطلع الدجاج في صينية الفرن ونرش عليها شوي كركم وزيت وندخلها الفرن من فوق لحد ما تتحمر
_ونضيف الرز ع المرقه ونعدل الملح ونغطيه لحد ما يستوي
وتقدم بألف عافية ❤️ ❤️