الكبسسسسسسسسسسسسسسة يا بنات كرهت اسويها بسبب انتقاد زوجي لها

شوفي بعطيك طريقتي وان شاء الله تضبط معك
الدجاجه اقصها بالنص واذا معي وقت احط عليها طحين وملح وشوي ماي عشان تروح الزفره واذا مامعي وقت عادي ابدا فيها على طول قطعي بصل وطماطه وثوم فص واحد حطيهن بالقدر قوقهن حطي الدجاجه وحطي شوي كاري وملح ورق غار وحده وهيل ومسمار من كل نوع حبتين وعود قرفه (الدارسين ) وزيت وصلصه اذا تحبين وبعدين بيدي اقلب الدجاج على البهارات على البصل واواسي الدجاج بالقدر واشب عليه على نار خفيفه انا فرني كهرب احطه على 3 يعني النار وسط وخليها ساعه طبعا كل شوي طلي عليها لاتكون خلصت المويا طبعا مااضيف ماء الدجاجه تطلع مويا وبعد الساعه اكون غسلت الرز ونقعته بما دافي ( اضيف مويا مغليه على الدجاج يمكن قد بيالتين وبعدين اشخل المويا على الرز وادخل الدجاج الفرن واقيس المويا على الرز بحيث انه يغطي الرز وزود قد الظفر تقريبا او ازود شوي واخلي النار عاليه واذا بدى يطبخ احط حبحر وزوجي يحب الثوم العدل اغرسهن بالرز واصر عليه وانا عنده وهنا ذوقي طعمه اذا يبي زياده ملح زودي طبعا هو فيه ماء مانشف زودي وحركيه وخليه على نار هاديه



وفيه طريقه بالكاتم مره سهله الدجاج او اللحم نفس الطريقه وبعدين مع كل بياله رز حطي بيالتين ماء فهمتي يعني الماء دبل الرز واكتميه عشر دقايق


وفيه العافيه يارب يضبط معك

اطبخة 10 دقائق بقدر الضغط ويكون جاهز

حجم الدجاج يكون الصغير

البهارت الي استخدمها كمون وفلفل اسود فقط يكون مطحونين
اما الباقي ورق الغار وقرفة وهيل اذا حمستي البصل والزيت ضعيها

استغفر الله العظيم

اسهل شي الكبسة اسهل من الاندومي
انا جربي طريقتي والله يقوللك كل يوم سويهاااا
جيبي قدر الضغط وحطي بصل+ثوم+جولنجان+عود قرفه+4حبات هيل
بعدين حطي جزر +فلفل اخضر ربعها قصيها من النص وحطيهااااااا والله تخليهاااا طعمة روعة+طماط+ملعقة ونص صلصال وهخلطي
وحطي الدجاج وبعدين البهاااار احسن بهار طعم وجودة اسناد( البهارات السبعة) وكل شي استخدمية فيه
وبعدين حطي موية مغلية تغطي الدجاج واحسبي 15 دقيقة نارمتوسطة وبعد ماتستوي حطيهااااا في الفرن
وحطي الرز وذوقي الملح بعد ماتحطي الرز مهم جداااا
واحسبي 10 دقايق للرز وبعدهاااا افتحي القدر واذ فية شوية موية طفي النار واكتمي القدر من جديد على ماتسوي السلطة افتحيه والله خالص بس اغرفيهااااااااااااااا على طول
وهذ ماعندك قدر ضغط قدر عادي واحبي نفس التوقيت
وجربيهااااااااااااا وقوليلي بدخل بوكرة موضوعك وش صاااااار معك و**** سهلة بس اقري المقادير وطبقي
وباااالعاااااااافية والبهاااار اشتري قرفة+جولنجان+ بهاااارات اسناد(البهارات السبعة) في هايبر بندة ملعقة وسط على الغد وتشوفي زوجك يقوللك سوي كل يوم الغددددددداااااااااااااااااااا
طولت عليك بس اعذريني
وشكرررررررراااااااااااااااااااااا

تسلمووووووووون ياقلبي
ومن بكررررة تبدا التجارب ضابتها ضابتها
ويا انا يا ذي الكبسة وعسى تعجب ابو الشباب :cook:

شوفي ام الذرابه انواع الرز