الكبســـــــــــــــــــــــــــــــــة

اتمني تعجبكم كبســــــــــــــــــــــة الرز ومايكووووووون احد كاتبها قبلي لاني جديدة هذا القسم



جربووووووها ماراح تندمون ان شاء الله


المقــــادير:
لحم مقطع قطع متوسطة
8حبات ثوم +نصف ملعقةمن الفلفل الاسود وكزبرة ناشفةوهيل وكمون وقرنفل وقرفة+ربع كوب زيت +3بصلات مفرومة+كأس جزر مبشور
3حبات طماطم مفرومة+3ملاعق كبيرة صلصة الطماطم +ملح
3اكواب أرز+نصف كوب من كل من اللوز والصنوبر والزبيب المحمر



الطريـــــــــقة :
يتبل اللحم بالبهارات ويوضعفي مصفاة مع الثوم ويترك لمدة ساعة
ويقلي البصل في الزيت الي ان يحمر ثم يضاف الية اللحم ويقلب علي النار الي ان ينشف الماء ثم نضيف الجزر ويقلب الخليط وتضاف الطماطم والصلصة وتقلب لمدة 10 دقائق
يضاف 5 اكواب ماء ساخن مع 2 حبة ماجي ويترك علي النار الي ان ينضج اللحم
ويضاف الرز المغسول مع الحم ويترك علي نار هادئة حتي ينضج الرز ويزين باللوز والصنوبر والزبيب



وبالعافية عليكم

:o:32: