الكبسه المخبوصه ههههههههه

السلام عليكـم ورحمـة الله وبركاته***                        اليوم جبت لكم كبسه لذيذه بمعنى الكلمه احنا عادة نكشن الكبسه بتقطيع البصل صغار ونحط البهارات الصحيحه من قرنفل وهيل وغيره ونحط الدجاج ونحمسه ثم الطماطم لين يذوب ويتسبك وتطلع الكبسه حلوه بس والله ماعمري شميت ريحة الرز طالعه مثل الطريقه الي بقولكم عليها والصراحه اخذتها من قريبه لي هي دايم طبخها على السريع بس يطلع اكلها لذيذ ماشالله المهم الطريقه كالاتي ::                تغسلين الدجاج ثم تقطعين البصل كبار عادي وحطيه بالقدر وحطي الزيت ولما يسخن الزيت وتسمعين تش هههههههه تحركينه وع طول حطي الدجاجه وحركي وحطي فلفل اخضر وفصين ثوم مقطع كبار وحركي وع طول حطي الطماطه بدون مايتغير لون البصل اناقلت لكم خبص فوق بعض وهذاالسر ثم حطي عود قرفه وكم حبة قرنفل لاتحمسيها مع البصل لا بعد الطماط طبعا الطماط لايطبخ اكثر من دقيقه حركيه وبسرعه حطي مويه لاتتركيه يذوب ثم قفلي عليه القدر ونقعي الرز وبعد ماينضج الدجاج  شيليه وشيلي كل العفش الي معه ههههه البصل والتوم والطماط والقرفه بالكبشه ثم حطي الرزبدووووون بهارااات ولاشي  وانتبهي لاتكثري مويه هذي لاتخبصي فيها ممنوع واضغطيه بقدر الضغط لمده 5 دقايق وشوفي الريحه والطعم جنان وعوافي ع قلوبكم.