السلام عليكم ورحمت الله وبركاته
المقادير لـ 4 اشخاص :
- 3 كاس رز كبسه
- 2 راس بصل
- 4 حبات جزر
- 6 حبات بندوره
- 3 حبات فليفله خضراء
- ملعقة زبده او سمنه او زيت
- دجاجه مسلوقه
- مرقة سلق الدجاج
الطريقه :
- اثناء سلق الدجاج نضع بهارات كبسه للمرقه
- ننقع الرز مدة ساعه بماء فاتره مع رشة ملح
- نقطع البندوره والبصل والفليفله الخضراء
- نبشر الجزر بشرا خشنا
- نضع الزبده في الطنجره وعندما تذوب نضع البصل
- عندما يذبل البصل وقبل ان يحمر نضيف الجزر
- ثم نضع البندوره والفليفله
- وعندما تذبل البندوره نضيف الارز
- ثم نضع من مرقة سلق الدجاج حتى يغمر الارز
- اذا كان مقدار بهارات الكبسه في مرقة الدجاج قليله نضيف الى الارز من البهارات
- نضع ملح ونحرك الارز ليختلط مع باقي المكونات
- ثم نغطي الطنجره
طريقة التقديم :
- توضع الكبسه في طبق التقديم
- نضع عليها الدجاج المسلوق
- وللتزيين يقلى لوز وكاجو
وبالهنا والشفا
انتظر اراءكم
بطه151 @bth151
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
إيثار قطر
•
شكلها الطبخة حلوة انشالله بجربها وبخبرج مشكورة يعطيج العافية
شكلها الطبخة حلوة انشالله بجربها وبخبرج مشكورة يعطيج العافيةشكلها الطبخة حلوة انشالله بجربها وبخبرج مشكورة يعطيج العافية
الله يعطيك العافيه :)
بجربها:hahaha:
بجربها:hahaha:
الصفحة الأخيرة