صباح & مساء الخير اخواتي الحوائيات
بما ان هذي اول مشاركه لي في هذا القسم حبيت إنها تكون مشاركتي مميزه واكيد بتعجبكم ثقه
جبت لكم طريقة الكبه الهنديه
.
.
.
.
المقادير:
نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
2-3 م ص زيت
1 كوب طحين القمح (الأسمر)
العجينة
تخلط جميع المقادير
قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات.
وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي
مقاديرها:
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف م ص ملح
نصف م ص كمون حب
ربع م ص كركم
ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة
الطريقة:
تخلط المقادير وتكور 8 كريات.
أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور
يتبع
V
V
V
V
جربوها وقلولي رايكم فيها:26: