الكبه

السلام عليكم
اول طبق لي اتمنى ان يعجبكم وتجربوه
المقادير :
اثنين كوب برغل
واحد بكيت لحمة الجبيل _اثنين معلقة كبير بهارات مشكله_نصف معلقه فلفل اسود _ملح كمون
واحد كاس شاهي طحين .
الطريقه :
ينقع البرغل اذا كان ناعم اربع ساعات ثم يعصر جيدا ويوضع في ماكنة الحمه ويطحن وبعد الطحن نضع على البرغل باكيت الحمه ونخلطه جيدا ثم نضعه مرة اخرى في الحلاط وبعد ان نخرجه من الخلاط نضع عليه الملح والبهارات والطحين
الحشوه :لحمه:بصل :بهارات
نضع نصف البصل ونحمرة ونضع الحمه عليه وبعد ذلك نضع باقي البصل والبهارات
طريقة القلي
نضع في مقلاه زيت غزير ونضعه على النار حتى يغلي ونضع الكبه ولانحركها حتى تصبح جوانبها حمراء ثم نقصر على النار ونحركها حتى تنضج
والف صحه وعافيه

الله يعافيك وان أشاالله تجربيه وتقولي رأيك فيه
عزيزتي البندري نعم لحمة مفرومه

شكرا لك يا أم عبد العزيز عالطبق الشهي وما تزعلي لأن ماشفت الموضوع إلا الآن
بس بدي إسألك على أي بلد طريقة الكبة هذه...؟؟يعني مثلا هل هي كبة أهل الخليج أو السعودية
وشكرا لك

<font face="MS Dialog"

السلام
هذااول طبق لي عندكم وكذا مطنشيني افا عليكم وين باقي الاخوات ما في احد جبر بخاطري الاالبندري
<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm45.gif" border=0>

صراحةصديقة لي اعطتني هل الطريقة وهي ما قالت من اي بلد وانا جربتها واعجبت زوجي واولادي واهلي
الي اعرفه ان اهل الشام يعملونها كذا ما ادري ان كانت في طريقه غيرها
لكن صدقيني اذا جربتيها رايحة تعجبك وخصوصا في رمضان

<font face="MS Dialog"