المقادير::
دجاج مسلوق
خبزتوست مقطع بالنص ومن الأطراف
حليب سائل لتلين الخبز +ورشه فلفل أسود في الحليب
2 بيض للتغطيه+فلفل أسود رشه +كركم رشه
بقسماط ونخلط فيه كركم رشه بس
خبزالتوست قبل تلينه في الحليب
خبزالتوست ملين بلحليب السائل
التوست بس خليه يشرب شويه من الحليب بعدين أضغطي عليه بيدك عشان يخرج منه الحليب وينحف الخبز يصبح لين وسهل التشكيل بكذا تضعي الحشوه بداخله وتقفليه على بعض وتكوريه
خبزالتوست بعدتلينه بلحليب نضع الحشوه فيه
ثم نكوره مثل شكل الكبه
ثم نضعه في خليط البيض
وبعدذالك نضعه في خليط البقسماط
نقطع البصل ونكشنه مع الدجاج المسلوق المقطع صغير
2/م زيت +بهارات كاري +كمون +فلفل أسود+ هيل مطحون {بدون مقدار }
ملح +بقدونس مفروم +كركم
تقلب في النارالى الأستواء وأخرشي نضع البقدونس
ثم بعد ذالك نحشي خبز التوست ونقليه في زيت حار
الكبه بعدالقلي
الكبه من الداخل تجنن ماشاء الله
وبلهناء والعافيه