الكبه اللبنيه؟ كيف؟؟؟؟

السلام عليكم رح اعطيكي اولا طريقة اللبنية اولا اسلقي لحمة غنم موزات بدون عظم مع ملح وبهار وبعد ماتستوي حطي معاها كوب صغير رز وملعقة ص ثوم مدقوق مع نعناع وخليها علي نار هادية حتى يستوي الرز على فكرة الماء حطي بس 2 2/1كوب مع الرز لازم يكون في مي على
الرز بعد مايسوي ok وفي اثناء طهي الرز ضعي اللبن في وعاء ثاني
حوالي كوبين ونصف اوثلاثة وضعي معهم بيضة وعلى النار مع التحريك
المستمر حتى يغلي وبعد الغليان كوبيه فوق وعاء اللحم والرز المستوي
ولا تغطي الوعاء ابدا فان اللبن يتفتت واتركيه يغلي شوي وبالهناء
والعافية اما الكبة لقد كتبت طريقة العجينة البرغل في موضوع الكبة ياخوات فاتبعي نفس الطريقة وبعدين اعملي مثل الكبة المقلية
واحشيها لحمة مفرومة مقلية مع بصل ومكسرات طبعا ملح وبهار وتسطيعين
ان تقليها او تسلقيها في ماء مغلي وفيه القليل من الملح وتعرفين انها نضجت عندما تعلا لسطح الماء ومن ثم ضعيها في مصفاة ووقت التتقديم ضعي
شوية كبة في الصحن وفقها اللبنية وصحتين وهنا وعلى فكرة انا سورية كمان وادا بتحبي غير اكلة بس قولي ومن عيوني وياريت تدعيلي لما بتعمليها
:22: :22:

تسلمين ياعمري اهل سوريا مشهورين بالأطباق الحلوه على العموم اذا بغيت اي شي على طول اروح عند nina
:27: :27: :27: :27: :27:
:27: :27: :27: :27:
:27: :27: :27:
:27: :27:
:27: