الكبيبا (طبق من حائل)

غريبة الطبخة
حلو طريقة اللحم .........بس عندي سؤال
اللحم يحتاج الى وقت اكثر من ورق العنب.......شلون ينضجون ثنينهم في نفس الوقت؟؟
شنو معناة ارز تمن ليس مزه؟؟

لكي مني جزيل الشكر:26:

الى الأخت بلبوله
شكرا لمرورك الكريم
تسألين عن التمن وهو نوع من الرز موجود في الأسواق اما ان يكون عنبر أو نعيمه .
واللحم يستوي ببساطه لأن ورق العنب المحشي ( الكبيبا) المرصوص فوق اللحم يمنع البخار من الخروج ويكون اللحم كانه في قدر مضغوط ( واقترح عليك يابعد حيي تجربين الطبق واكيد بيعجبك وتدعين لى ):cook::21:

شكرا الحاتمية على الرد.........فعلا طريقة اللحم حلوه .....وانشالله راح اجربه وادعيلك :26:

يسلم الله هاليديات ياملي... هذي الكبيبا على اصولها..
قريت كم وصفه للكبيبا بالمنتدى.....بس للأسف ولا وحده قريبه للصحه....
كنت باحط هالوصفه هاليومين..... بس مايخالف دام الحاتميه هي اللي سبقتن..:26: :26:
ونصيحه لا احد يتردد يسويها........ اللي يجربها ماراح يندم ان شاء الله

تحياتي عيوني..وتسلمين مره ثانيه

:27:

تسلم يدينك:26: