الكرات الحلوة

المقادير:

كيلو حليب
ثلاث اكواب كبيرة سميد
كوبين سكر
كوبين جوزهند
علبة كاكاو
معلقة سمنة أو زبدة

الطريقة :

نضع السميد والسكروالكاكاو مع بعض ونخلطهم جيدا ثم نغلي الحليب ونصب الخليط فوق الحليب المغلي ثم نضع الزبدة مع الاستمرار في التحريك حتى يغلظ المزيج تماما ثم نطفئ النار ونغطيه لمدة نصف ساعة ثم نضع فوقه جوزالهند ونخلطه جيدا ونعمل منه كرات حجمها وسط ونرش فوقها جوز الهند للتزيين.