حبيباتي هذي عجينتي
وعارفه إن لكل وحده عجينه والاشكال معروفه
لكن
بمناسبه العام الجديداهديكم طريقتى بالكراوسون بالتمر
وكل ماشفت شكل بنزله لكم
وبالتوفيق للجميع ولاتنسوني من صالح دعائكم
مقادير عجينتي الذهبيه
2ونص كوب دقيق
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
ربع كوب زيت
ملعقه دارسين وزنجبيل
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس
ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ
العجينه
الحشوة تمر معبوط
نفرد العجينه دائرة كبيرة وتقطع مثلثات طويله
ثم نضع الحشوة ونلفها
وهذا الشكل النهائى
وبالعافيه على قلوبكم
رووعه ماشاء الله يعطيك العافيه اختي