الكروسون البسيط

طريقة عمل الكرواسون سهلة و بدون تعب و المقادير بسيطة 4 ك دقيق ابيض ربع كوب سكر 6 ملاعق حليب بودرة ملاعقة ص بكنج بودر ربع م ص ملح ربع ك زيت ك ماء فاتر الطريقة نضع المقادير الجافة معا ونقلبها ثم نعمل حفرة فى الوسط ونضع فيها الزيت ونقوم بفركة جيدا حتى يدخل فية الهواء ثم نعمل حفرة ثانية ونضع فيها الماء تدريجيا حتى تصبح عجينة متماسكة نتركها لتخمر ساعة تقريبا ثم نقوم بفردها ونضع عليها ملعقة زبدة ثم نطويها مرة ثم نفرد ثم نطويها ثم نتركها ترتاح ربع ساعة ثم نقوم بتقطيعها قطع على شكل كور ثم نفرد كل كرة بالنشابة لنحصل على دائرة ثم نقطع مثلثات وناخذ كل مثلث نضع بة الجبنة ونقوم بلفها من الاسفل الى الاعلى وهكذ ثم ترص فى صينية وتدهن من الوجة بهذة المقادير م ك حليب بودرة م ك ماء ربع م سكر ثم تدخل الفرن وبالهنا والشفا على فكرة انا قمت بعملها اليوم وفعلا هشة وطرى جدا جدا وعلى ضمنتى