سلمت يداك

أتوقع نسيتي تكتبي إنه بعد التقطيع نرجعها الفرن مره أخرى علشان تتحمر شوي
مثل طريقة الفقاص المغربي و فعلا جد جد بنينه و هايله ، بس الفقاص ما فيه سميد و بيستخدمو خميرة الخبز و مش خميرة الكيك

موفقه يا رب

جزاك الله أختي فعلا بعد التقطيع نرجعه يتحمر شوي إذا حابين
لكن طريقتنا تختلف زي ما قلتي وصدقيني ما تحتاجي ترجعيه الفرن لانه راح تشوفي انه هش جداً ومقر مش
وليس يابس والسر طريقة إضافة الزيت لخليط البيض لانه إذا أضفنا الزيت مرة واحدة لما تكوني تشكلي فيه راح تلاحظي انه العجين يطلع زيت كثير وبالتالي تتحصلي على بسكوت يابس بدل الهش الي عنده قرمشة مميزة
شكرا حبيبتي ما قصرت في الرد تسلمي

ماشاء الله
تبارك الله

هل هو زي الشابورة عند اهل الرياض؟؟؟