خواتي شخباركم
امس شفت موضوع الأخت ( روح الفن ) الله يعطيها العافية لطريقة الكسكسي وشهتني علية بصراحة
طريقتي نفس طريقتها تقريبا بس دئما اسوي باللحم الضاني واول مره اسوي بالدجاج
واحب اضيف مجموعة متنوعة من الخضار
هذا طريقتي واتمنى تعجبكم يارب
المقادير
خضار منوعة ( قرع - لفت - بطاطس - جزر - كوسة - كرنب )
حمص ( بليله )
كزبرة خضراء مفرومه
حبه دجاج مقطع الى 8 قطع
كسكسي الجمل علبة وحده
البهارات ( فلفل احمر بارد بربيكان - زعفران - هرد -كزبرة ناعمة - فلفل اسود - ملح )
زيت زيتون او زيت نباتي
صلصه مع طماطم معصورة
بصله كبيرة مقطعة
الطريقة
هذا البهارات
20111017438
هذا الدجاج بهرته بشوي من البهارات مع زيت الزيتون
20111017442
هذا الخضار
20111017440
هنا كشنت البصل مع الدجاج
20111017443
اضفت الخضار بالتدريج الا ياخذ سوء كثير اضفتهم في الاول وتركتهم ربع ساعة ثم اضفت باقي الخضار
واضفت الصلصه مع الطماطم المعصورة وتركتهم على النار تستوي وتتسبك
20111017450
جهزت الكسكسي واضفت له شوي ملح وزيت زيتون وفركته بربع كاسة ماء بارد ثم وضعته في القدر الخاص على البخار
20111017448
تركته على بخار الخضار لمدة 20 دقيقة
20111017451
رجعت فركته واضفت له ماء بارد
20111017453
وهذا شكل الخضار النهائي ويا سلاااااااااااااااااااااااام على الريحه تشهي وتفتح النفس
20111017456
طبعا باقي تشوفوا الطبق بعد ما اغرفه في صحن التقديم وازينه ,,,, بس راح اخر هذا الخطوة لبعد كم ساعة لان زوجي اتصل وقال بيتأخر
بس راح انزلكم الصورة ان شاء الله
عبيرالورد @aabyralord
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
غلا8
•
واو شكله مشهي ننتظر الصوره
الصفحة الأخيرة