اتمني عزيزاتي يعجبكم هلطبق يجب يكون عندكم قدر الكسكسي واللي ماعندها زي تجيب منخل على قد القدر اللي تطبخ فيه المرق وتغطيه فيه
المقادير:
حسب الطبخه حقتكم انتم وعيالكم لحم بعظمه
كيس كسكسي ناعم
خظار مثل الكوسه وجزر وبطاطس وقرع
تكشنون الحمه مع البصل والطماطم المعصوره والصلصه لين تطلع سمنه اللحمه بعد كذا صبي الماء فوق اللحمه وغطيها حتى تستوى اللحمه نصف سواء ثم ضعي الخضار فوقها ثم ضعي الصفايه حقه الككسكسيهفوق قدراللحمه وضعي الكسكسيه المغسول وافركيه بالزيت وغطيه حتي يستوي الكسكسيه كل ربع ساعه قلبيه علي النار مع صب قليل من الزيت اوالسمنه حسب الرغبه لمده ساعه .
عند التقديم ضعي الكسكسيه في صحن التقديم وفوقه صبي قليل من المرقه فوقه وصفي حبات الخضار واللحمه يقدم مع الصلطه الحاره وبالعافيه عليكم

ام عبودي @am_aabody_2
عضوة نشيطة
هذا الموضوع مغلق.

عيـون المها
•
انا بصراحة كنت ناوية اسال عليه لانه حبيت اجدد شوي في الاكل يعطيك العافية


gmra
•
عندى اضافه صغيره لو سمحتي لي وهى اذا اضفتى عند سلق اللحمه او الدجاج تضعي معاه ربطه كزبره خضراء مع عودين من الكرفس بالاضافه طبعا للقرفه المطحونه والفلفل الاسود يعطي الطبخه نكهه حلوه . وبالهناء والعافيه

ام عبودي
•
مشكوره يا قمره والليله قمره اضافه جميله حلوه حكايه الكزبره بس الكرفس ما طيقه من كثر ما اشربه بالرجيم.........

yasmine
•
الله يعطيك العافيه اختي ام عبودي
والله من زمان وانا اريد ان اعرف هذه الطريقه مع ان معظم صديقاتي تونسيات
ولكن انا كسوله ما اسال و شكرا لكي مره اخرى.
والله من زمان وانا اريد ان اعرف هذه الطريقه مع ان معظم صديقاتي تونسيات
ولكن انا كسوله ما اسال و شكرا لكي مره اخرى.
الصفحة الأخيرة