ام عبودي

ام عبودي @am_aabody_2

عضوة نشيطة

الكسكسي علي الطريقه المغربيه

أطباق رئيسية

اتمني عزيزاتي يعجبكم هلطبق يجب يكون عندكم قدر الكسكسي واللي ماعندها زي تجيب منخل على قد القدر اللي تطبخ فيه المرق وتغطيه فيه
المقادير:
حسب الطبخه حقتكم انتم وعيالكم لحم بعظمه
كيس كسكسي ناعم
خظار مثل الكوسه وجزر وبطاطس وقرع
تكشنون الحمه مع البصل والطماطم المعصوره والصلصه لين تطلع سمنه اللحمه بعد كذا صبي الماء فوق اللحمه وغطيها حتى تستوى اللحمه نصف سواء ثم ضعي الخضار فوقها ثم ضعي الصفايه حقه الككسكسيهفوق قدراللحمه وضعي الكسكسيه المغسول وافركيه بالزيت وغطيه حتي يستوي الكسكسيه كل ربع ساعه قلبيه علي النار مع صب قليل من الزيت اوالسمنه حسب الرغبه لمده ساعه .
عند التقديم ضعي الكسكسيه في صحن التقديم وفوقه صبي قليل من المرقه فوقه وصفي حبات الخضار واللحمه يقدم مع الصلطه الحاره وبالعافيه عليكم
7
961

هذا الموضوع مغلق.

عيـون المها
عيـون المها
انا بصراحة كنت ناوية اسال عليه لانه حبيت اجدد شوي في الاكل يعطيك العافية
ام عبودي
ام عبودي
الحمدلله عزيزتي ام مهند صار بينا توارد خواطروانشاء الله يكون الطبق عجبك يارب .......
gmra
gmra
عندى اضافه صغيره لو سمحتي لي وهى اذا اضفتى عند سلق اللحمه او الدجاج تضعي معاه ربطه كزبره خضراء مع عودين من الكرفس بالاضافه طبعا للقرفه المطحونه والفلفل الاسود يعطي الطبخه نكهه حلوه . وبالهناء والعافيه
ام عبودي
ام عبودي
مشكوره يا قمره والليله قمره اضافه جميله حلوه حكايه الكزبره بس الكرفس ما طيقه من كثر ما اشربه بالرجيم.........
yasmine
yasmine
الله يعطيك العافيه اختي ام عبودي
والله من زمان وانا اريد ان اعرف هذه الطريقه مع ان معظم صديقاتي تونسيات
ولكن انا كسوله ما اسال و شكرا لكي مره اخرى.