المقادير:
========
علبة كسكس(مقدار كيلو)
كيلو لحم مقطع قطع كبيره
فلفل اخضر
بطاطس
جزر
لفت
قرع اصفر
بصل
كوب زيت زيتون
فلفل اسود
علبة صلصل
الطريقة:
========
اخلطي الصلصل وزيت الزيتون والبهار الاسود واللحم والبصل وضعيهم
على النار
بعد ان ينضج اللحم اضيفي الخضروات (بعد تنظيفها وتقطيعها قطع كبيره )
على الخليط السابق مع الماء والملح واتركيه حتى يغلي
ثم ضعي الكسكس في صينبه ورشي عليه مقدار كوب ماءوادعكيه بملعقه حتى يخلط كله مع الماء
ثم ضعي الكسكس في القدر الاعلى وغطيه واحكمي غلقه جيدا حتى لا يتسرب البخار الاتي من القدر الاسفل
وكل ربع ساعه انزلي الكسكس من على النار وضعيه في صينيه واسكبي عليه كوب ماء وادعكيه بملعقه حتى يخلط كله
وهكذا كل ربع ساه كرري العمليه وارجعيه على النار واحكمي غلقه جيدا حتى يستوي اللحم والكسكس
بعد النضج ضعي الكسكس في اناء عميق واسكبي عليه مرقة اللحم الناتجه حتى يتشرب ثم ضعي اللحم والخضار فوق الكسكس
وبالهناء والعافيه
------------------
قل لمن يحمل هما***ان هما لا يدوم
مثلما يفني سرور***هكذا تفني الهموم
البنفـــــــــ اختك ــــــسج
البنفسج @albnfsg
عضوة نشيطة
هذا الموضوع مغلق.
البنفسج
•
السلام عليكم
اختي أم جهاد لا اعرف كيف يعملون العجينه لانني اشتريها جاهزه
ارجو من الذي يعرف يخبرنا
اختي أم جهاد لا اعرف كيف يعملون العجينه لانني اشتريها جاهزه
ارجو من الذي يعرف يخبرنا
شام
•
شكرا لك يالبنفسج على الطريقة
الحقيقة أنا دايقة الكسكس عند صديقة مغربية (وهو أكلة مغربية)لي وأعجبني وأخذت منها الطريقة وعملته بالبيت وهو طيب
أما الكسكس فهو كالبرغل الناعم تقريبا لا أعرف كيف يعمل لكن يباع ومتوفر حتى في أمريكا اسمه كسكس
الحقيقة أنا دايقة الكسكس عند صديقة مغربية (وهو أكلة مغربية)لي وأعجبني وأخذت منها الطريقة وعملته بالبيت وهو طيب
أما الكسكس فهو كالبرغل الناعم تقريبا لا أعرف كيف يعمل لكن يباع ومتوفر حتى في أمريكا اسمه كسكس
مشمشة
•
حبيبتي مشكورة على هده الطريقة الحلوة
بس بما اني مغربية ممكن ادلكم على طريقة ثانية لو تبغون
واي خدمة انا حاضرة ومن عيوني<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>
------------------
ابا اهديك قلبي وروحي اكيد
وعمري لك يا منى روحي يهون
بس بما اني مغربية ممكن ادلكم على طريقة ثانية لو تبغون
واي خدمة انا حاضرة ومن عيوني<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>
------------------
ابا اهديك قلبي وروحي اكيد
وعمري لك يا منى روحي يهون
شكرا على هذا الطبق اّّّّلذيذوالغريب نوعا ما على اكلاتناالسعوديه وياريت دائما تقدمي لنا اشياء لذيذه<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm27.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm27.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm27.gif" border=0>
<IMG SRC="http://pokemon.oz21.net/cl_wal/flag/saudi_arabia.gif" border=0>
------------------
"صباره"
الأم مدرسه إذاأعددتها أعددت شعبا طيب الاعراق
<IMG SRC="http://pokemon.oz21.net/cl_wal/flag/saudi_arabia.gif" border=0>
------------------
"صباره"
الأم مدرسه إذاأعددتها أعددت شعبا طيب الاعراق
الصفحة الأخيرة
------------------
القناعة كنز لا يفنى.