الكسكس المعسل باللحم و الزبيب و الحمص بالصوووور

ninal5552 :

اول حاجة نضع الزبيب في الماء ساعتين او 3 عشان الحبات تنتفخ ناخد الحلة نضع اللحم البصل مقطع بشكل طولي ربطة صغيرة قصبر و بقدونس للنسمة ملعقة صغيرة سمن بلدي ملح زنجبيل فلفل اسود كركم و اللي عنده الزعفران الحر يضيفه زيت و نترك الخليط يتجانس جيدا فوق النار ثم نضيف الماء و نقفل الحلة 15 دقيقة و بعدين نضيف الحمص و نقفل 30 دقيقة مرة اخرى ثم نضيف الزبيب و ملعقة صغيرة قرفة و 2 معالق كبار سكر بوودرة و نترك الكل يطبخ 10 دقائق في طريقة تانية لتعسيل الزبيب وده افضل لو الوقت موجوود يطبخ اللحم و البصل و الحمص و الثوابل من غير قرفة و سكر وفي حلة تانية نقطع بصلتان بشكل طوولي + زبيب و نفس الثوابل و القرف و السكر

اول حاجة نضع الزبيب في الماء ساعتين او 3 عشان الحبات تنتفخ ناخد الحلة نضع اللحم البصل مقطع...

البطرااااانه :

لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.