أميره-مصر

أميره-مصر @amyrh_msr

عضوة جديدة

الكشرى المصرى

أطباق رئيسية

المقادير

1كوب عدس اسمر-1كوب أرز مصرى-4بصلات مقطعة حلقات-3حبات طماطم

ملعقة صلصة-معكرونة مسلوقة-ثوم-ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار

أو رومى-حمص مسلوق


طريقة الكشرى

1-يسلق العدس نصف سليق

2-يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل

3-يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم

الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج

4-تشوح المعكرونة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و

ذلك قبل التقديم مباشرة


طريقة الصلصة

1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و يحمر فى قليل من الزيت

2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة

3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة ختى

تتسبك

طريقة الدقة

1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم

2-عصير ليمونتين

3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود

4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا


عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم

الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب


و بالف هناء و عافية
9
2K

هذا الموضوع مغلق.

هديل
هديل
تسلمين ومن ايدين ما نعدمهاش
منال_2000
منال_2000
اهلا باميرة ..وتسلم ايديك على هالكشري..
بصراحة انا باموت فية.


وشكراعزيزتي..
مزون الوفاء
مزون الوفاء
هلا اختي أميره مشكوره وااايد على الطريقة
سلمتي والله:32: :p :p :p
ام علاء
ام علاء
اولا نووووووورتى المنتدى حبيبتى أميره-مصر الحلوه

ثانيا تسسسسسسلم الايادى على الكشرى يا عسسسسسسل

باين عليه اهببببببببببببل

الله يعطيك العافيه يارب
ام علاء
شمعة مضيئة
شمعة مضيئة
يعطيك العافية يا اميرة مصر

اموت في شي اسمه كشري

ودمتي سالمه