وصفات بسيطه
طريقة الكُشري
المقادير (٨ اشخاص):
- ١٠ فناجيل شاهي رز منقوع
- كوب عدس الكُشري
- كوبين مكرونه
- زيت
- مكعبين ماجي
- ٥ بصل شرايح
- ١ بصله مفرومه
- ٥ بندوره
- ملح
- بهارات
- معجون طماطم
- مكرونة شعريه ٥ دوائر
الطريقة ٤ خطوات :
آولاً:
- يغسل الرز جيداً ثم ينقع.
- تحمر الشعرية بزيت.
- توضع العشرية على الرز و ملح + و ٤ حبات هيل + ٣ حبات قرنفل + ٤ حبات فلفل اسود .. توضع ماااء تغطي الرز ويترك حتى استوائه..
ثانياً:
- يقلى البصل الشرايح حتى يصبح ذهبي..
ثالثاً:
- تسلق المكرونه مع مكعب ماجي
- يسلق العدس مع شويا ملح وفلفل اسود
رابعاً:
- يشوح البصل المقطع في زيت حتى يصبح ذايب
- توضع البهارات + مكعب ماجي + ملح + معجون طماطم +فلفل احمر بودره(حسب الرغبه) وممكن يقسم الصوص لحار وبارد..
- يترك حتى يتسبك المعجون
- نضع البندوره ويقلب حتى ذوبانها
- تطحن الخلطه بالخلاط بعد ماتستوي
خطوات الكُشري:
١- توضع طبقة رز
٢- توضع المكرونة بكمية اقل من الرز
٣- يرش العدس حسب الرغبة فالكميه
٤- توضع الصلصه الحمراء
٥- يوضع البصل حسب الرغبه
صحه وعافية
