اسعد الله ايامكم احبائي عضوات عالم حواء الجميل
النهاردة حقولكم علي طبق انا علي طول اعمله لما يكون عندي شوربة دجاج بلدي او بط
ولايمكن يكون عندي شوربة ما اعمله
الكشك هو يمكن تكون طريقته جديدة بس سهله جداوانا حديلكم الوصفة علشان كلكم تعملوه لانه كمان سهل علي المعدة وخفيف جدا في الايام الحارة
نقدم الطبق
اولا:المقادير:23::
1/4 كوب ارز ابيض عادي منقوع في الماء لمدة ساعة.
1/2 كيلو لبن (حليب)غير محلي.
2كوب شوربة (دجاج او بط)
1مكعب مرقة دجاج (ماجي)او (فاين فودز)
1بصلة متوسطة مفرومة
3او4 ملاعق دقيق
ملح -فلفل
الطريقة:-::cook:
1- تصفي الارز من الماء المنقوع فيه ثم تضعي الشوربة في الاناء علي النار ثم تضيفي الارز
وتتركيه حتي يتسلق في الشوربة بالظبط زي الارز باللبن
2- بعد ما تتاكدي ان الارز خلاص اتسلق واستوي في الشوربة ضعي مكعب مرقة الدجاج واللبن وقلبيه جيدا ثم ضعي الملح والفلفل حسب الرغبة
3- تذوبي الدقيق في قليل من اللبن او الشوربة او الماء حتى يصبح خفيف نوعا ما ثم تضيفية علي الارز (الكشك)حبة حبة الي ان يصبح الكشك سميك نوعا ما يعني بيلف معاكي بالظبط زي الارز باللبن او زي المهلبية واذا احتاجتي لدقيق ضيفي يعني انتي تقديرك
4- ترفعي الخليط من علي النار .
5- تحمري البصلة في السمن حتى يصبح لونها بني فاتح ثم تضفيها علي الكشك (يعني تطشيها زي طشه الملوخية )
وقلبي الكشك كويس جدا وغطيه شوية علشان رائحة البصل ما تطير
6- اغرفي الكشك في طبق التقديم وزينيه بقليل من البصل المحمر علي الوجة .
وبالهنا والشفا
للجميع :21::21:سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
safyfood @safyfood
عضوة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام علاء
•
الله يعطيك العافيه حبيبتى safyfood القمررررررر
ويسسسسسسسسلموا ياااااااااارب
باين روووووووووعه
وننتظر المزيد يا عسسسسسسسسسل
تحياتى
:21::21::21:
روشه طحن
•
تسلم ايييييييدك يممممممممممممممممممم بمووووووت فيه جدا انتى عارفه انا كمان احيانا بعملوا بالفريك بدل الارز بيطلع برضو روووووووووعه ممكن استاذنك اضيفوا عندى فى موضوع الاكلات المصريه وطبعا هكتب ان انتى اللى عملااااااااااه فى انتظار الرد :24: :26:
safyfood
•
تسلمولي جميعا وانا بشكركم جدا علي كلماتكم الرقيقة مثلكم احبائي عضوات عالم حواء:24:
***************************
تسلميلي حبيبتي ام علاء وانتي منورة المنتدي والله ودايما بتخجيلينا بكلامك الرقيق
متعك الله بكل صحة وعافية انتي وجميع عضوات المنتدي الرائع:24:
****************************************************************************
حبيبتي ياسمينة انا بشكرك جدا علي كلامك الجميل وردا علي سؤالك
هو يأكل بالعيش *بس فعلا طعمه روووووعة ولازم تجربيه
وقوليلي النتيجة
وبالف هنا وشفا للجميع :26:
**************************************************
اختي الغالية روشة طحن :26:
انا ماعنديش اي مانع في هذا الموضوع يا قمر ممكن تاخذيه وضفيه الي ملف الاكلات المصرية وانا يكون ليه كل الفخر والشرف بان هذا الطبق المصري يضاف الي ملف الاكلات المصرية لانه يعتبر من صميم الاكل المصري ذو المذاق الجميل
:26:
***************************
تسلميلي حبيبتي ام علاء وانتي منورة المنتدي والله ودايما بتخجيلينا بكلامك الرقيق
متعك الله بكل صحة وعافية انتي وجميع عضوات المنتدي الرائع:24:
****************************************************************************
حبيبتي ياسمينة انا بشكرك جدا علي كلامك الجميل وردا علي سؤالك
هو يأكل بالعيش *بس فعلا طعمه روووووعة ولازم تجربيه
وقوليلي النتيجة
وبالف هنا وشفا للجميع :26:
**************************************************
اختي الغالية روشة طحن :26:
انا ماعنديش اي مانع في هذا الموضوع يا قمر ممكن تاخذيه وضفيه الي ملف الاكلات المصرية وانا يكون ليه كل الفخر والشرف بان هذا الطبق المصري يضاف الي ملف الاكلات المصرية لانه يعتبر من صميم الاكل المصري ذو المذاق الجميل
:26:
الصفحة الأخيرة
طبق جديد علينا بالمرة
بس كيف يؤكل ؟؟ لوحدة و بالملعقة ؟