الكشك بس جربوه

المقادير

1- 1 كوب من الحليب
2- 2كوب من مرق الدجاج المصفى
3- 3-4 ملاعق اكل دقيق
4- 2 بصلة مفرومة

الطريقة

1- يوضع الدقيق وكوب الحليب و مرق الدجاج البارد و الملح

و الفلفل ويقلب المقدار جيدا ثم يرفع على نار هادئة مع

استمرار التقليب و يفضل التقليب بمضرب سلك يدوى حتى يغلظ

قوامه
2- تحمر البصلة فى 2 ملعقة من السمن حتى يصفر لونه

3-يضاف نصف مقدار البصل و السمن الى الكشك بعد ان يغلظ قوامه

و يحرك جيدا ثم يصب فى الاطباق ويزين ببقية البصل

يارب يعجبكم