الكشنة

شوووفي حبيبتي انا احط الكشششنة على جميع انواع الرز بصراحة تعطيها ريحة وطعم مرررة روووعة

اول شئ اقطع بصل مكعباااااااااات او جوانح واحط عليهم زيت واحطهم على الناااااااااار لحد ماتحسسسين ان البصل ذبل وبدا يستوي بعدين احط عليها بهارات وشووووي كركم وليمووون اسود مطحوووووون وقلبيهم شوي النار وبعدين سكري عليهم مرررة روووعة واذا تحبين الزبيب اضيفية كماااااااااااان

اما الدجاااااااااااااج انا احط شووي صلصة طماااااااااااااطم مع كركم وشوي زيت وامسسح الدجاج بالخلطة وادخلها الفرن

وبس بالعافية والله يسهل عليك زوجك ياقلبي

لاتنسيني من دعاااااااااااااااااااائك

الكركم هو اللي يخلي الدجاج اصفر او الزعفران

قطعي بصل صغير او جوانح
حطي زيت وحركي لين يصير اشقر اذا تحبين زبيب حطي
ممكن اضافه جزر مبشور
والصنوبر اقليه وحطيه معهم
مع ملح وكركم وبزار

نفس حالتك ابي كشنه لذيذه
وايش يستخدموانوع بهارات للكشنه

يااااا قلبي الكشنه للي تبين بس بقولك الكشنه نوعين

اولا بصل شرايح مقلي هذي للصياديه مثلا واي رز للسمك تقريبااا

الثاانيه اساسها الكركم والزيت تحطي الزيت بالقدر وتحطي عليهيا البصل المقطع ثمن الكركم والبهارات اي نوع والملح وتحمسينها

الين تذبل ممكن اي اضاافه ترغبينهاااا صلصله دارسين المهم اذا ذبل تحطينه ع الرز الي ع النار ونشف يطلع شي روعه

ممكن تحطين فلفل اي نوع حرا وبارد

دعواتك