am muner

am muner @am_muner

عضوة جديدة

الكعكه الروسيه

الحلويات الشرقية والغربية

سلام الله عليكم اخواتي الكريمات
حبيت ضيف عالمنتدى اكله مو موجده بكل مواقع الطبخ التانيه اتمنى ان تعجبكم و تحبوها اسما الكعكه الروسيه
والمقادير
من اجل العجين نحتاج ; بيضتين + ربع قالب زبده + 4 معالق عسل + نصف ملعقه باكينغ بودر + طحين ابيض
بقيه المقادير ; حليب + نشاء + حليب نسله مكثف
طريقه التحضير
اولا نضع علبه النسله في ماء يغلي على النار لمده ساعه كامله
و في هذه الاثناء نقوم بتحضير العجينه و ذلك بخفق البيض و اضافه الزبده المذوبه ( لكن لا تنسوا ان تبردوا الزبده قليلا كي لا تقلي البيض) ثم نضيف العسل و الباكينغ بودر و الطحين ثم نعزل صينيه الفرن و نمد العجينه بداخلها بسماكة اثنان مم و نضعها بالفرن حتى تنضج
و بعد ان نخرجها من الفرن نقسمها قسمين متساويين
ثم نحضر المهلبيه و ذلك بخلط كوب من الحليب مع م ك من النشاء و تذويبها على النار حتى الغليان نستمر بتحريك الحليب و النشاء بعدالغليان حتى يسمك المزيج قليلا
نقوم بعد ذلك بخلط المهلبيه مع النسله المحروقه
و اخيرا نضع طبقه من المهلبيه و النسله فوق نصف العجينه الاول ثم نضع فوقهم نصف العجينه الثاني و طبقه اخرى من المهلبيه و النسله
و صحتين و الف عافيه
9
1K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

شـفّـونـا
شـفّـونـا
يسلمووووووووووو
ماشاء الله رووعــــــــــــــه :32:
الأميرة الدمشقية
الله يسلم ايديك باين عليها لذيذة
حزينة في زمن قاسي
تسلم ايديك حبيبتي
أم الذرابة
أم الذرابة
تسلم ايدينج حبيبتي
Naflah
Naflah
سلمت يداك ,,بس ياليت ترفقين لنا صوره..مع التحيه