Hagrk
Hagrk
الدقيق غير مناسب وهذي المشكلة بسبب زيادة نسبة البروتين في الدقيق كلما قلت نسبة البروتين في الدقيق كلما صار الدقيق أنسب للكيك الأفضل من ٩% وأقل أتوقع استخدمتي دقيق فوم الدقيق الكويتي أفضل للكيك
الدقيق غير مناسب وهذي المشكلة بسبب زيادة نسبة البروتين في الدقيق كلما قلت نسبة البروتين في...
والله مااعرف بس انا استخدم الدقيق الي يجي بااكياس صغيره اسمه دقيق فاخر
كعك مالح
كعك مالح
جربي هذه المقادير


قلم أخضر💚
قلم أخضر💚
أقرئي عن هالموضوع ليش يكون عجين من الداخل


أحتمال غلطتي في المقادير
قلم أخضر💚
قلم أخضر💚
Hagrk Hagrk :
والله مااعرف بس انا استخدم الدقيق الي يجي بااكياس صغيره اسمه دقيق فاخر
والله مااعرف بس انا استخدم الدقيق الي يجي بااكياس صغيره اسمه دقيق فاخر
مو من الدقيق من المقادير او حراره الفرن
ام ملك 1
ام ملك 1
Hagrk Hagrk :
والله يختي الفرن حقتي مافيه درجات معرف كيف احدد درجاته لانو جديد عليا 😥😂المهم مشكوره على ردك ياقلببي 😘
والله يختي الفرن حقتي مافيه درجات معرف كيف احدد درجاته لانو جديد عليا 😥😂المهم مشكوره على ردك...
طيب هو دا السبب
الحرارة واضح مرتفعه خفضيها عن قبل
وصوري الفرن إذًا حابه نفيدك في درجات الحرارة او ابحثي بقوقل
بس عموما الكعك إذًا مانضج من الداخل السبب من الحرارة مرتفعه لازم تخفض وكمان إذًا صينية الكيك صغيره جربي بصينية اكبر .