ســعاده وفـــرح
لعيون غفوة حلم بكتب لكم طريقتي في عمل الكفته
ويارب تعجبكم وتضبط معاكي غفوة حلم وقولي لنا ايش صار معاكي .
المقادير ..
دجاجه مسلوقه
بطاطس مسلوقه
بصل مفروم ناعم
بقدونس مفروم ناعم
ملح +فلفل +كمون +ملح ليمون ( كلهم حسب رغبتك احب اكثر الكمون )
دقيق ابيض
بيض
بقسماط
بطاطس مقليه للزينه
الطريقه ..
افرمي كل شيء ومع بعض بفرامة اللحم ثم اعجنيه بيدك واضيفي البهارات والملح
بعدها كوريها ثم خطيها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط مع الشد على يدك شوي
حتى تتماسك ويطلع شكلها مرتب ثم اقليها على طول وبس .
بالعافيه عليكم يارب .
وهذه صوره من مطبخي ..
يعطيك العافية