وياهلا فيكم
بما اني من عشاق الكبده والكلاوي خاصه
وبما اني حجيت ولا لحقت عليها في العيد رغم ان الحمله وفرت لنا الكبده الله يجزاها خير وماقصرت
الا ان الوالده الله يحفظها حفظت لي شي من الكبده والكلاوي
وماسويتها الا بعد مارجعت وحبيت انزلها لكم
وادري ان الكثير يفضل الكبده على الكلاوي
لكن الكلاوي افضل عندي والناس اذواق
رجا اللي بتدخل وتتذمر من النعمه تحتفظ بردها لان هذي نعمه والكثير يتمناها
بسم الله
ماشالله تبارك الله
1- هذي صوره للكبده طبعا مجمده ماكنت طازجه
2- وهذي الكلاوي
3- وهذي الاثنين معا
4- هنا قطعت الكبد مربعات
5- وهذي الكلاوي قطعتها حلقات
نبدا بالكلاوي
6- نحضر تاوه فيها زيت ونقطع بصل صغير ثم نحمسه مع الزيت
7- نضيف الطماط وتكون مقطعه مربعات صغار
ونحرك الجميع ونضيف الماجي ونتركه يتسبك ونغطي التاوه 3 الى 5 دقايق
8- نضيف الكلاوي ونحرك ثم نضيف الكزبره وتكون مفرومه