الكليجا

عندي لكم طريق كليجا سهل عملها ولذيذه جدا * ( اليكم المقادير:
4 كاس دقيق بر
1 كاس دقيق ابيض
1 كاس زيت او سمن حسب الرغبه
بيضه - ملعقه ك قرفه - ملعقه ك زنجبيل - ملعقه ك كركم - ملعقه ص هيل
- ملعقه ك خميره فنجال سكر قليل من الملح
2 كاس ماء او اقل شوي
اجمعي المقاد ير في العجانه واعجنيها حتى تتجانس وتكون عجينه مثل عجينه الفطاير
قومي بتجهيز الحشوه وهي
12 فنجال سكر
ملعقه قرفه كبيره
ملعقه و نصف كبيره ليمون اسود - قليل من الفلفل الزنجبيل
الطريقه
قطعي العجينه كبر البيضه
ثم افرديها مثل الفطاير ثم احشيها بملعقه صغيره واجعليها مثل الكوره ثم افرديها مره اخرى مثل الفطاير وادهنيها بالبيض ثم ادخليها بالفرن درجه حرارته 350 طبعا كهرب

وبالهنا والعافيه
:angry: