Naflah
•
تسلمون اخواتي ام الذرابه و مسك دارين على المرور ..الله يعطيكم العافيه
شكلها سهل وطيب
بس مخالف اخليها 4 كاسات طحين بر (اسمر) بدال لابيض؟
وطريقة لفها مافهمته يعني احط طبقتين على بعض؟
مشكوره اختي ويعطيك العافيه
بس مخالف اخليها 4 كاسات طحين بر (اسمر) بدال لابيض؟
وطريقة لفها مافهمته يعني احط طبقتين على بعض؟
مشكوره اختي ويعطيك العافيه
Naflah
•
شكرا لمرور الاخوات عريب 2009 و دهنيات وقصيميه بجده .
بالنسبه للاخت قصيميه طريقة لفها قصدي فيها الاطراف ((شوفي كيف شكل الاطراف مبرومه علشان ماتنفتح وهي بالفرن اثنا انتفاخها)) ..وطريقة تقطيع العجينه انحط عجينه مفروده ونوزع عليها الحشوه متباعد بعدين نفرد عجينه ثانيه ونحطها فوقها ونقطع بالقطاعه او الكاس وتتكون عندك القطعه من طبقتين سفليه وعلويه وبعدها تبدين تبرمينهم على بعض .
البرم يكون مثل طريقه السمبوسك .
وممكن تستخدمين 4 كاسات دقيق اسمر عادي ..بس بتكون قاسيه كثير جربتها .
اتمنى وصلتك المعلومه واذا مافهمتي انا افهمك مره ثانيه.
مع تحياتي.
بالنسبه للاخت قصيميه طريقة لفها قصدي فيها الاطراف ((شوفي كيف شكل الاطراف مبرومه علشان ماتنفتح وهي بالفرن اثنا انتفاخها)) ..وطريقة تقطيع العجينه انحط عجينه مفروده ونوزع عليها الحشوه متباعد بعدين نفرد عجينه ثانيه ونحطها فوقها ونقطع بالقطاعه او الكاس وتتكون عندك القطعه من طبقتين سفليه وعلويه وبعدها تبدين تبرمينهم على بعض .
البرم يكون مثل طريقه السمبوسك .
وممكن تستخدمين 4 كاسات دقيق اسمر عادي ..بس بتكون قاسيه كثير جربتها .
اتمنى وصلتك المعلومه واذا مافهمتي انا افهمك مره ثانيه.
مع تحياتي.
الصفحة الأخيرة