ياهلا بالجميع
اليوم بنزلكم ملف للساندويش :) وأن شاء الله يحوز على رضاكم
وحبيت أشكر قبل ما أبداء الغالية أم دانة ( تعبانك معانا يالغالية ) وكل ما ساعدنى فى أعداد الأطباق من الأهل :)
أممممم قبل ما أبداء باى وصفة حبيت أعطيكم طريقة العجينة اللى أنا أعتدمتها على طول لأي عجينة للبيتزا والخلية والفطائر الى خبز التوست
تصير العجينة لينة وطرية
بخلاط الكأس
1 كوب ماء دافئ
3 ملاعق حليب بودره
3 ملاعق سكر
ذرة ملح
نصف بيالة شاى زيت
ملعقة طعام كبيرة خميرة
ملعقة طعام صغيرة باكينج باودر
تخلط بالخلاط زييييييييييييين
ثم تسكبينها بوعاء عميق وتبدين تكبين من الطحين شوى شوى وتعجنين لما تحسى العجينة خلاص أكتفت من الطحين يبدا هنا الجد
اذا عندك عجانة ياسلام أذا ماعندك لازم تشوفين لك أحد يسوى ليدينك وأكتوفك مساج
تبدين بالعجن لما تصير العجينه ناعمة ولما تمسكين طرف من العجينة بيديك الثنتين وتسحبينها بالتجاه معاكس تتمطط معك العجينة من غير ماتنقطع
تخليها تخمر لمدة نصف ساعة ثم شكليها على كيفك
دوائر التوست بالروبيان والكرومب
بعد ما جهزنا العجيبنة ( أنا أضفت لها حبة البركة ) وبعد ما أرتاحت نصف ساعة نضعها بقدر صغير بعد ما دهناه بزيت ورشينها دقيق
نخليها ترتاح مرة ثانية ربع ساعة وتدخل فى الفرن الى أن تنضج
وتقطع شرائح وبتصير مثل التوست الجاهز بالضبط وأحلى وشكلها جميل جدا مدور
الحشو
روبيان
بصل مقطع جوانح
كرومب مقطع جوانح
صلصا صويا
بهار مشكل
ملح
فلفل حار حسب الرغبة
ضعى زيت فى قدر ثم أحمسى البصل الى أن يحمر ثم أضيفى الروبيان بعد تنظيفة ويقلب 5 دقائق ثم أضيفى الكرونب وضعى البهار والصويا والملح وتقلب لمدة دقيقة
حمصى شرائح التوست المدور ثم أحشيها يالروبيان
المقادير
خبز صامولى نخالة أو بر حسب الرغبة
جبن سائل قليل الدسم
مايونيز دايت
زيتون
فلفل بارد مكعبات
طماطم مكعبات
جبن مارزليلا
جبن شرائح دايت
الطريقة
شقى خبز الصامولى بالطول وصفية بصينية الخبز
أخلطى جميع المقادير مع بعض عدا جبن شرائح و ضعيها على الخبز
قطعى الجبن الشرائح الى مستطيلات رفيعه وصفيها على حسب ذوقك
ودخليها الفرن تحمير من فوق بس لتسيح الجبن
وبالهناء والعافية
.. { كلــــوب ساندوتش //
.. المقـــــادير //
توست ابيض او بر
مرتديلا أي نوع
بيض مزين وخالص ( يعني بيض مقلي )
جبن شرائح
خس وياريت يكون ( الخس الامريكي )
زيتون ( اخضر او اسود )
.. الطـــــــــريقة //
نجيب شريحة توست
نحط عليها البيض بعدين شريحة توست ثانيه نحطه على البيض ونحط عليها
المرتديلا ونحط فوق المرتديلا توست ثالثه بعدين نحط فوقها شريحة الجبن مع الخس ونغطيها بتوست رابعه
وندخلها الحمايه حقة التوست نخليها لما يميع الجبن
نطلعها ونقطعها قطعتين ونزينها بالزيتون
وبالعافيه على قلوبكم
.. { ساندوتش دجاج سبايسي //
.. المقاديــــر //
ساندوتش ( مثل ساندوتش الكودو )
صدور دجاج بدون عظم
ملفوف
3 حبحر حار
صلصه بهارات
ملح
زيت
بطاطس مقلي
.. الطــــــــريقة //
يقطع الدجاج مربعات صغيره جدا يغسل جيدا بالماء يوضع بالقدر ويحط على النار ويحرك الدجاج الى ان يشرب مويته
وفي نفس الوقت او قبل ..
نقطع الملفوف الى شرائح رفيعه ونقطع الحبحر لحلقات صغيره
نحط زيت قليل في القدر ونحطه على النار ونحط عليه الملفوف نحركه جيدا ونضيف الحبحر
ونحركهم الى ان يبدا الملفوف يلين
نجيب 3 ملاعق صلصه و ايضا بهارات وملح ونحط حسب رغبتنا على الملفوف
بعدها نضيف الملفوف للدجاج ونخلطهم مع بعض
ونحشي الساندوتش بالدجاج والبطاطس المقلي
وبالعافيه على قلوبكم
.. { ساندوتش الدجاج والكـــروم //
.. المقاديـــــر //
خبز صحي بر ( يباع في جميع السوبر ماركات )
كروم شرائح
بصل شرائح
جزر مبشور
شبت
قطع صدور دجاج
بهارات
ملح
ثوم
جبن كرافت مبشور
مايونيز + زبادي
.. الطريقــــــة //
الحشوه
نحط قدر تيفال على النار ونحط بوه البصل وشوية زيت نشوحهن على النار نصبر الى ان يتحمر البصل ونضيف له الكروم الشرائح ونصبر لين يحمس بقوه <<< يبيله طولة بال نحط عليه الجزر المبشور ونحركه شوي ونضيف له الملح والبهارات حسب الرغبه ونسكر النار عليه
والدجاج نقطعه مربعات صغار ونشوحه على النار
ونحط عليه كركم ( صفار ) ونضيفه للسابق ونحط عليه الشبت وتصير عندنا حشوه انما ايه
وبعدين نجيب الخبز الصحي وندهنه بمايونيز + وزبادي ونحط عليه خس
ونحط بوه الحشوه السابقه ونلفه بطريقه حلوه على شكل مايل مثل الصوره ونمسكه با اعواد الاسنان
وبالعافية على قلوبكم