تحميل الصور
تحميل الصورّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّ
الكنافة الكذابة
المقادير :
كيس توست يزال اطرافه ويطحن ناعم
( ماكان عندي استخدمت كيس صامولي )
نصف اصبع زبدة سايحة او ربع كاس سمن
ّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّ
مقادير المهلبية :
فنجانين اوثلاثة سكر
4ملاعق نشاء ذرة
2كاس حليب سايل
ملعقة صغيرة ماء زهر او ورد
ملعقة جبن سايل
ّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّ
الطريقة :
نضيف الزبدة السايحة على الخبز المطحون ونفركهم جيدا
ثم نقسمها نصفين نصف يوضع في قاع الصينية ثم يضغط
عليه بقاع الصينة كي يتسهل سكب المهلبية عليه
نحضر المهلبية وطريقتها نحرك جميع المكونات مع بعض
على نار متوسطة حتى تثخن ويصبح قوامها ثقيل
ثم نسكبها على الخبز الي بالصينية ثم بعد كذا
نضيف مرة اخرى باقي الخبز على المهلبية ونغطي المهلبية تماما
ثم بعد كذا ندخلها الفرن ونحمرها من تحت وفوق وبعد كذا
نسقيها بالشيرة الباردة ونخليها على جنب حتى تبرد
لانه ماينفع اكلها وهي حارة تطلع سايحة وتتفتت
عشان كذا نخليها شوي باردة عشان يسهل علينا تقطيعها
وتقدم بالصحن .. وبالهناء والعافية ..
شكلها يشهي ماشاء الله