koketa

koketa @koketa

كبيرة محررات

الكنافة النابلسية بالجبنة

الحلويات الشرقية والغربية

المقادير :

- كيلو شعيرية الكنافة .
- كوب سمن، نصف كيلو جبنة عكاوي .
- نصف كيلو جبنة موزاريلا مبشورة .
- ثلاث أكواب حليب، ربع كوب من السميد أو طحين .
- ربع كوب سكر، وملعقتين كبيرتين ماء زهر.

الطريقة :
- تقطع الشعيرية قطعاً صغيرة، ثم تذوب السمنة على نار خفيفة وتفرك الشعيرية والسمن باليد جيداً .
- توزع الشعيرية في صينية وتكبس باليد على مستوى واحد .
- ولتحضير الحشوة يخلط السميد والحليب والسكر ويوضع على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط وعندها تبعد من النار ويضاف ماء الزهر.
- تفرش قطع الجبنة العكاوي فوق الشعيرية ثم ترش جبنة الموزاريلا، تضاف الحشوة فوق الشعيرية والجبن وتوزع بالتساوي لتغطى الصينية بأكملها .
- توضع الصينية في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة، أو حتى تحمر جميع الأطراف.
- وتقلب صينية الكنافة في صينية أخرى أكبر قليلاً لتظهر الشعيرية على الوجه وتوضع الكنافة في طبق التقديم ويصب القطر البارد عليها.
5
999

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

سـحابة صيف خليجية
تسلمين عالكنافه ويعطيك العافيه
النصوحه
النصوحه
يعطيك العافيه طريقة جديدة علي ..بس بسألك كيف تكون كنافة نابلسية والجبنة عكاوية.؟؟

وان شاءالله بجربها وابشرك..
bint_alnOoOr
bint_alnOoOr
يسلموووووووو

الله يعطيك العافيه
كلي همه وطموح
كلي همه وطموح
جزاك الله خير
عشتار**
عشتار**
يسلموووووووو

الله يعطيك العافيه