@ايات@ @ayat_4

محررة

الكنافة بالقشطة روعـــــــــــــــــــــــــــ ة من فتافيـــــــــــــــت

المقادير حسب الرغبه والافضل والمجرب ان لكل 500 جرام كنافة 200 جرام سكر و200جرام سمن وافضل سمن سمنة نجديه انا مجربتها مره حلوه تطحن الكنافة بالخلاط ثم تفرك بالسكر المطحون والسمن ثم تقسم الى قسمين يفرد الاول بالصينيه ثم نضع القشطه الطازجه ثم نغطيه بالقسم المتبقى ثم ترص وتوضع على نار خفيفه على عين الغاز من فوق مو بالفرن مع الاستمرار بلف الصينيه بشكل دائرى وهى على النار ثم تجيبين صينيه اخر نفس المقاس وتقلب فيها وتسوى بنفس الطريقه لكل وجهة من15 الى 20 دقيقه ثم تشرب بالشيرة واكيد طريقة الشيرة معروفه للجميع ثم تترك حتى تبرد وتقطع وهذى الطريقه اخذتها من قناة فتافيت اذا طبقت بنفس الطريقه تطلع مره حلوه :f226: :f226: