الكنافة بالمهلبية البيضاء
هذه الكنافة مضبوطة المقادير ولذيذة جداً وأنا سويتها اليوم لأبنائي عشان الاختبارات ويحتاجون التغذية والحلويات خصوصاً عشان تمدهم بالطاقة (فلسفة).
أرجو منكم أن تجربوها وتدعوا لي .
باكيت من كنافة هرفي المجمدة الحجم أبو (5) ريال + أصبع زبدة
** نقطع الكنافة باليد قطع صغيرة ثم نخلطها بالزبدة ونضعها على النار ونحمسها قليلاً بحيث لايتغير لونها .
** نفرد نصف كمية الكنافة في الصينية مع الضغط باليد حتى تكون الطبقة متساوية السطح ونرفع الكنافة من عند الأطراف حتى لا تلتصق الحشوة بالصينية.
نعمل الحشوة (المهلبية):
2/ كوب حليب سائل + 3/ ملاعق نشا + 1/ بيضة + 3 / ملعقة سكر.
** نخلطها بالمضرب السلك ونضعها على النار مع التحريك بنفس المضرب حتى يثقل الخليط .
** نصب المهلبية على طبقة الكنافة في الصينية ثم نغطيها بباقي الكنافة ونضغطها باليد حتى يتساوى السطح ثم ندخلها الفرن حتى يصبح لونها ذهبي غامق.
** نصب عليها الشيرة الباردة ونقدمها .
وصحتين وعافية
((((ممكن وضعها في صواني صغيرة على حسب الكمية المناسبة لك)))))
**** ويمكن وضعها في الفريزر لحين الحاجة وذلك بوضعها في صواني القصدير التي ترمى بعد الإستخدام.
:) :) :27: :) :)
نسأل الله الثبات على الحق
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.




الشكر لكم جميعاً وأرجو أن تجربوها لأنها لذيذة بالفعل وعلموني بعد التجربه
:27: :27: :27:
:27: :27: :27:
الصفحة الأخيرة
الرجاء نقله ولكم خالص إعتذاري
:06: :06: