((ماشاء الله ولاحول ولاقوة الابالله ))
مقادير الكنافه ان شاء الله تعجبكم
كنافة السنبله او اي نوع تحبي
اصبع زبده مسيحه
كوب حليب سائل النوع الي تحبي المراعي السعوديه
الحشو طريقتين
الاولى بالقشطة
1 قشطة كي دي دي
رشة فانيلا
فنجان قهوة سكر
الثانيه بالجبنة
كأسين حليب سائل اي نوع او كأسين ماء مع خمس ملاعق حليب بودره
ست حبات جبن كيري
ملعقتين طعام نشاء
الطريقة
طبعا انا سويت صينيتن نفرم نص علبة الكنافه فرم شوي ناعم مثل كذا ...
نسيح الزبده و نصب نصها على الكنافه ونعجنها زين ....
ثم اصب عليها ربع كوب من الحليب السايل واعجنها ...
بعدين ارص نص المقدار زين بالصينيه ....
بعدين احضر القشطه ...
واحطها بالخلاط مع السكر والفانيلا واخلطها زين...
واصبها على الكنافه ...
ثم اغطي القشطه بالنص المتبقي من الكنافه واواسيها زين وارش سطحها بشوي من الحليب السائل ...
ثم ادخلها الفرن من تحت ومن ثم من فوق لتشقر من الاسفل والاعلى وبعد ماتخلص اصب عليها الشيره البارده وهذا شكلها ...
وهذي بعد للتعذيييييييب ....
طبعا هالكميه عطيتها لزوجي ياخذها معه لاصحابة بالدوام ....
باقي حبيباتي لااحدددددددددد يرد
الطريقة الثانية
افرم النص الباقي من الكنافه مثل ماسبق واعجنها بزبده وحليب سائل وارص نص الكميه بالصينيه ...
نبدا بتحضير الحشو
نحط الحليب في قدر على النار ....
وهذا الجبن والنشاء ...
ابدا بوضع حبات جبن الكيري على الحليب قبل ليفور حبة حبة واحركهم بالمضرب اليدوي ...
ثم بعد مايسخن احط النشاء شوي شوي واضرب بالمضرب وهذا شكله بدا يثقل ....
ثم اصبه على الكنافه ...
واغطيه بالباقي من الكنافه وارش سطحه بالحليب السائل ....
وادخله الفرن ليحمر من الجهتين واطلعه واحط عليه الشيره او حليب نستله اذا تحبي ...
امممممممممممم من جدا عذاااااب طعمها ....
ومداخيل العافية ... مع حبي دعواتكم في امان الله ...