willa

willa @willa

عضوة جديدة

الكنافه الكذابه من كتاب ام ريما...

الحلويات الشرقية والغربية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكم؟ ان شاء الله بخير

انا كتبت الكنافه الكذابه من كتاب ام ريما للي طلبوها

المقادير
أ- 1كيس توست ابيض او اسمر
1 وثلث اصبع زبده صغيره حوالي 140 جرام
ب- الحشوه: 3 كاس ماء
6 م من الحليب الجاف
7 ونصف م ك من النشاء
1 ونصف علبه من القشطه
7 م ك من السكر
م ص من الفانيليا
ج- الشيره: 1 ونصف كاس من الماء
نصف كاس من السكر
1 م ص من الفانيليا
د- فستق مجروش

الطريقه
1-يطحن التوست في الطاحونه حتى ينعم
ثم تذوب الزبده على النار وتضاف الى التوست
2-نحضر قالب تيفال دائري مدهون بالزيت ونضع
ثلثي كمية التوست بالزبده ونغطي الاطراف و الحواف
3-نعمل الحشوه وذلك لخلط جميع المقادير في خلاط
الكاس عدا القشطه وتوضع على النار حتى
يغلظ القوام جيدا ثم نضيف قشطه ونحرك
في دقيقه واحده وترفع من النار
4-تسكب على الفور على التوست وتترك لمدة
عشر دقائق لتتماسك ثم نضع باقي كمية التوست المطحون
فوقها ويرش بحذر على السطح
5-ويخبز في فرن حار على نار هادئه لمدة عشرين
دقيقه او حتى يشقر من الاعلى والاسفل
6-تغطى بعد النضج حتى تبرد ثم تدخل في الثلاجه
حتى تتماسك وتبرد ثم تقلب في صحن التقديم نصب
الشيره وتجمل بالفستق وتقدم . . .

وبالصحه والعافيه
10
12K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

$ ملكة الليل $
$ ملكة الليل $
مرحبا قلبي عز الله انك نشميه وصاحبة فزعه وما قصرتي مع البنات الله يكثر من امثالك وجزاك الله كل خير
قشطه و عسل
قشطه و عسل
شكرااااا أختي

جزاك الله خير
willa
willa
مشكوريين عالمرور
وانا والله اني ابي اكتب لكم كل الطبخات بس
المشكله اني مشغوله مع العيال والمدارس
لكن ان شاء الله اني احط لكم الطبخات اللي
تبونها من الكتاب لاني بصراحه استفدت من
المنتدى كثيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــر
والحمدلله اني دخلت هالمنتدى اللي اكثر من رائع
عباير 123456
عباير 123456
مشكوووووووووووووره
hamura99
hamura99
اختي لايجوز لك نقل كل مافي هالكتاب الى المنتدى
هي كاتبه حقوق الطبع محفوظه وانت كذا تمنعي الناس يشتروا كتابها
هذا اخذ لتعبها وظلم للمولفة الي اكيد تعبت فيه لان اكيد فيه اطباق هي مئلفتها
فحرام الي تسويه انت مايسوى عليك اختي تحطي شئ في ذمتك ويعاقب الله عليه فاتقي الله اختي لابنات المنتدى ولاغيره بينفعوك او يشفعوا لك لازم تاخذي اذن المولفه لانها تقول لايجوز نقل او اقتباس اي شئ من الكتاب
هذي وجهت نظري مع خالص تقديري لشخصك