المقادير مكون من
اولا العجينه::
فلفل ابيض
كاسين ونصف دقيق ابيض
3بيضات ملح حسب الرغبه وكاسين حليب الي هو عبار عن ثلاث ملاعق حليب لكل كاس ماء
نخلطهم بالخلاط الي تكون عندنا عجينه ذات قوام يعني لينه تشبه الى حدا ما عجينة الكيك
الكميه هذي تكفي الى 20 قرص
ثانيا الحشوه:
احشوه كميتها كبيره انا اصلحها واخذ منها حاجتي والباقي في الفريزر استخدمها بعدين عند الحاجه يعني لاتقيدين بالكميه الي اقول عنها الا اذا
عباره عن دجاجه مسلوقه ومقطعه صغار بعد السلق
جزر مبشور 2كوب
فلفل بارد مقطع صغار نصف كوب
ملفوف مفروم كوب واحد
بصل اخضر نصف كوب
بقدونس نصف كوب وممكن يكون خليط من البقدونس والكزبره
ماجي ابيض ومكعبة ماجي
ثوم بصل مقطع صغار البصل وحده كبيره
توابل عباره عن ملح كمون فلفل اسود
بهارت مشكله قرفه مطحونه كركم يعني من كل نوع ملعقه صغيره
صلصة الصويا ملعقتين
وملعقتين جبن سايل
صوص الطماطم
بصله مفروم مع ثوم
4طماط مطحون
ملعقة صلصة طماط
فلفل بارد
كمون وماجي وماجي ابيض
وفلفل اسود
الطريقه:
مقادير العجينه توضع كلها في الخلاط ماعدا الدقيق يوضع بعدين وبتدريج لحد ماتصبح عندنا عجينه تشبه لحد ما الكيك نسخن تاوه نضع عليها زيت ونبدا نسويه اقراص بالحجم الي تحبونه انا سويتها حجم وسط وصار عندي 20 قرص طبعا نسويها على وجه واحد فقط يعني زي القطائف
الحشوه نكشن البصل مع الثوم نضيف الفلف ثم الجز والملفوف نتبلها بتوابل الي قلت عنها ونضع الماجي ودجاج نقلبها شوي على النار نضيف صلصة الصويا نطفي النار نضيف الجبن والبقدونس والبصل الاخضر
نحضر الصلصه
نكشن البصل والثوم
نضيف الفلفل وصلصة الطماطم
والتوابل ونخليها على النار تسبك
نبدا الحين بتطبيق الطبخه نحضر الاقراص الكنالوني ونحشيها بالحشوه ونلف نصفها في صينيه بيركس ونصب فوق كل وحده من صلصة الطماط ونرش عليها الجبن وندخلها الفرن
وبكذا يكون الطبق جاهز
وبالهنا والعافيه
بس وشلون صغرتيها