حبيبتي غلط انك توزينين كاسة الجبن باكلس المعياري لان 250 غرام بالنسبة لوزن الجبن وليس وزن الطحين فكاس من الطحين وكاس من السكر نفس الحجم لكن بالحقيقة ان وزن السكر ضعف وزن الطحين لانة اثقل يعني لاتطيحين بشي طحنا فية قبل
كان عندنا خلطة بس نضيف ملح 15 غرام تقريبا وشفنا كيس الشيبس نفس الوزن وقمنا مليناة وطلع صبخة مالح هنا نفس الشي قاعدة توزنين شي بشي ثاني
ان شاء الله احد يفيدك من اصحاب الخبرة
كان عندنا خلطة بس نضيف ملح 15 غرام تقريبا وشفنا كيس الشيبس نفس الوزن وقمنا مليناة وطلع صبخة مالح هنا نفس الشي قاعدة توزنين شي بشي ثاني
ان شاء الله احد يفيدك من اصحاب الخبرة