الكوكيز

المقادير:
ـ ثلاثة أرباع كوب زبد ـ ثلاثة ارباع كوب سكر ناعم ـ كوب وربع الكوب طحين بالخميرة ـ 4 ملاعق زبيب ـ 6 ملاعق فستق ـ نصف بيضة مخفوقة.


طريقة التحضير:
1 ـ اخفقي السكر مع الزبد، ثم اضيفي الزبيب والفستق والطحين والبيض واخلطي المقادير جيدا
2 ـ خذي الخليط بواسطة ملعقة واسقطيه بواسطة ملعقة اخرى في صينية الفرن المعدة لذلك، واتركي مسافة بين كل كتلة
3 ـ اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 160 مئوية، حتى تحمر، ثم ضعيها على الشبك حتى تبرد، وقدميها مع الشاي أو العصير.