ادعولى بسترتى انا وعيالى وزوجى فى الدنيا والاخرة
الكوكيز اللذيذ من ايدى يارب يعجبكم
المقادير
2ونصف كوب دقيق
نصف كوب سكر بنى
ربع وشويه كوب سكر ابيض المهم اقل من نصف الكوب
كوب من الزبده الصفراء فى حراره الغرفة
فانيليا
عدد 2 بيضه
حبيبات شيكولاته مخصوص للكوكيز
الطريقه
نخلط الزبده مع السكر البنى والابيض الى ان يصير مثل الكريمه وتروح خالص حبيبات السكر
نضيف البيض والفانيليا مع استمرار الخفق
نضيف الدقيق وشعرة من الملح حتى يتوازن الطعم
ونقلب الخليط بالمعلقه او باليد
نضيف حبيبات الشيكولاته ونقلب الخليط الى ان يمتزج
نحضر صاج الفرن ونفرشه بورق الزبده وماندهنش الصاج باى ماده دهنيه لاان اصلا الخليط فيه زبده
لااه ممكن تعمليها بايدك او تجيبى معلقتين واحده تاخذى بيها من العجين والتانيه تنزليى بيها العجين فى الصاج
وتكون الحبات متباعده لاانها بتفرش عند الخبز
وتخبزيه فى فرن متوسط الحرارة من 15 الى 20 دقيقه وتتابعيه لاانه مابيحتاج وقت فى التسوية
وده طبقنا النهائى
وبالهنا عليكم ودعوة فى ظهر الغيب