السلام عليكم
اخواتي مين عندها طريقة البوظه الهنديه
او الكولفي
اذا ممكن مساعده انا ودي اسوي هالطبق بس ماعرف ايش المكونات
ومشكورين وكل رمضان وانتوا بخير :21:
eman-77 @eman_77
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
كويني 1
•
السلام عليكم
الطريقه مجربه ولكن يجب اتباع التعليمات بدقه حتى تحصلي على طبق لذيذ
وهذا الطبق من الأطباق المفضله لدي .
المقادير
- 8 اكواب حليب سائل
- 10 حبات هيل
- 5 ملاعق كبيره سكر
- ريع كوب من اللوز المقشرالمفروم
- نصف كوب من الفستق الحلبي المفروم
الطريقه
- يوضع الحليب وحب الهيل في وعاء سميك القاعده على نار عاليه حتى يغلي ويتبخر ثلثا كميته .
- يرفع حب الهال منه ويضاف السكر واللوز
- يستمر الطهو على نار خفيفه مدة 4 دقائق
- يصب الحليب في وعاء ويترك حتى يبرد ثم تضاف اليه نصف كمية الفستق
- يغطى الوعاء بورق ألومنيوم ويوضع في قسم التجميد
- يخرج الوعاء بعد ثلث ساعه ويحرك المزيج جيدا
- يعاد الى قسم التجميد مره أخرى لمدة ثلث ساعه
- يخرج الطبق من قسم التجميد و يوزع في أطباق صغيره
- يعاد الى قسم التجميد ويترك حتى يجمد
- يوزع ماتبقى من الفستق على سطح كل طبق ويقدم
وبالهنا والعافيه
الطريقه مجربه ولكن يجب اتباع التعليمات بدقه حتى تحصلي على طبق لذيذ
وهذا الطبق من الأطباق المفضله لدي .
المقادير
- 8 اكواب حليب سائل
- 10 حبات هيل
- 5 ملاعق كبيره سكر
- ريع كوب من اللوز المقشرالمفروم
- نصف كوب من الفستق الحلبي المفروم
الطريقه
- يوضع الحليب وحب الهيل في وعاء سميك القاعده على نار عاليه حتى يغلي ويتبخر ثلثا كميته .
- يرفع حب الهال منه ويضاف السكر واللوز
- يستمر الطهو على نار خفيفه مدة 4 دقائق
- يصب الحليب في وعاء ويترك حتى يبرد ثم تضاف اليه نصف كمية الفستق
- يغطى الوعاء بورق ألومنيوم ويوضع في قسم التجميد
- يخرج الوعاء بعد ثلث ساعه ويحرك المزيج جيدا
- يعاد الى قسم التجميد مره أخرى لمدة ثلث ساعه
- يخرج الطبق من قسم التجميد و يوزع في أطباق صغيره
- يعاد الى قسم التجميد ويترك حتى يجمد
- يوزع ماتبقى من الفستق على سطح كل طبق ويقدم
وبالهنا والعافيه
الصفحة الأخيرة
أنصحك تدخلين الرابط وهو للأخت بيان وماشاء الله عليها وصفاتها جنان وتمام
بوفيه بسيط لبيان