الكيت كات .. جربيه ومارح تندمي

السلام عليكم ..



المقادير :

نصف علبه بسكويت الشاي مطحون
نصف قالب زبده متوسطه
2 كاسه حليب بودره
علبه قشطه
بيضه
1 فنجان شاي سكر بودره
1 فنجان حليب سائل عند اللزوم:21:

ذوبي الزبده واضيفي اليها البسكويت وقلبي حتى يتجانس الخليط
حمصي الحليب على نار هادئه جدا حتى يصبح لونه بنيا
ضعي الحليب في زبديه واضيفي اليه السكر والقشطه والبيض وقلبي (اذا وجدتي ان الخليط جامد ولا يمكن فرده اضيفي قليل من الحليب السائل )
افردي مقدار كريمه الحليب بهدوء فوق البسكويت وسوي السطح بضهر ملعقه مدهونه بالزيت
ادخليها الفرن هادئا على الرف الاوسط لمده 5 دقائق من الاسفل ثم 5 دقائق من الاعلى
اخجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلا ثم قطعيها الى مستطيلات صغيره
وقدميها مع القهوه ..

وبالهنا والعافيه:27: