وانا ماعندــــــــــــــدي سوالف
الا انتــــــــــــــهـ..انتـــــــــهـ..انتـــــــــــهـ
من عرفتـــــــــكـ....شوقي واحساسي سكــــــــن وين ماسكنـــــــــــت..انتهـ انتهـ..
صبحكم ومساكم الله بالخير ياحلى عضوات بالدنيا كووووووول ابوها...........
تدروا اليوم وش باقدم بين نواظركم الحلووه؟؟شي احبهـ واهواهـ واعشقه لحد الجنووووووووون وبصراحه
يستاهل الحب سلايل كحيلان هههههههههههه.........اقدم لكم.....الباوند كيـــــــــك :heart:او الكيك الانجليزي.. حياك لله بين العربان :laughing:نضيفنا لهذا اليوم
جهزوا اسئلتكم واحجزوا مقاعد من الان شوي ويقفل شباك التذاكر انا مالي شغل ........
عالمطبخ هيا بنا لنتعرف على هذا الكيك الراقي واللذيذ......
المقادير.......
باكيت زبده200 جرام___2 كوب سكر___4 بيضات ___علبه زبادي الصغيره ماصورتها سقطت سهوا
فانيلا ملعقه شاي صغيره____ملعقه بيكنج باودر ملعقه شاي صغيره وممسوحه لاتكثروا التزموا بالمقدار
2 كوب دقيق وذره ملح _______الدقيق منخووووول مع البيكنج باودر والملح لالالازم
طبعا الكوب اللي استخدمته الكوب المعياري انصح كل وحده يكون عندها هذا الكوب..
شوفوا مقدار البيكنج باودر
الطريقـــــــــهـــ:
نضيف الزبده والسكر ونخلط 3 دقائق.......
بدا نضيف البيض بيضه ونخلط بيضه ونخلط وهكذا مانحطها دفعه وحده....
ونخلط 3 دقائق على اتجاة واحد......
نضيف اللبن الزبادي ونستمر في الخق.........
نضيف الدقيق بالتدريييييييج ونبدا نخلط وحاولي تكوني بنفس الاتجاه اللي بديتي فيه من اول مراحل الخلط يعني لايكون
عشوائي مره ضرب ومره دائره ومره شختك بختك:42:
ونقوووووووووول بـــــــــــــــــــــــرب
ونبدا ندهن الصينيه بالزيت ونصب الخليط فيها طبعا الصينيه افضل تكون خاصه بالباوند كيك
وندخلها الفرن......طبعا من تحت على درجه حراره هاديه وبعدين من فووق ......
ملاحظه.....كل واحد تعرف لفرنها كيف درجه حرارته اذا كان بسرعه يلذع حطي صينيه وحطي صينية الباوند كيك
جوتها او ارفعيها شوي لازم عشان تستوي ولازم تمر عليها نص ساعه من تحت انا بصراحه اراقبها بفرني يعني بس
تحمر الاطراف وتسير غامقه شوي وماتحتمل درجه الحراره احط تحتها صينيه وارفعها كمان شوي ومن فوق خليها مره نازله تحت
لاتقريبها للنار من فوق عشان تستوي على هداوه لمده ربع ساعه وبعدين طفي عنها وخليها جوا الفرن عشان لو كان فيه بواقي
عجين جوتها تستوي من حراره الفرن العاديهـ..
وهنابعد ماطلعناها من الفرن اخذت تقريبا من تحت نوص ساعه ومن فوق ربع ساعه....
وخليها تبرد وبعدين واقلبيها.....وهنا بعد التقطيع ااااخ على الريحه وربي خيااااااااالـ:icon32:
والله والله اخر صوره خخخخخخخ
وهذا كل شي عن الباوند كيك.....
ملاحظاااااااات..
الالتزام بالمقادير مههههههههم
عدم فتح الفرن على الكيكه ---يعني ممنوع اللقافه الابعد مرور ربع ساعه اقل شي خخخخخ
البيكنج باودر مايكون كثير عشان الكيكه ماتدخلها فجوات وتعبي هوا راح تصير عندك كيكه محفوره كانها جايه من سطح القمر
وانا مالي شغل
اخيرا وليس اااااااخرا السكر انا استخدمت سكر الاسره وماطحنت السكر زي ماهو بس ناعم.....
الكيكه لالالالالالازم تبرد وبعدين تقلبيها لاتقولوا ماقلت..
وصحــــــــــــه وعافيه على قلوووووووووبكم......مع تحياااااااااتي واشواقي
ام اولادي الحلوووين جوري وحمودي..في امان الله..