بنت الحــارة
•
روووووووووعه ماشاءالله
شاكـــرة لكم مروركم الجميـل..
مقاديـر الكيكـة الحمراء..
2 وربع كوب طحين جميع الاستعمالات منخول
1 ونص كوب سكر
2بيض
كوب buttermilk
1 اصبع زبده غير مملحه لينه وليست مذابه
1ملعقه شاي ملح
1ملعقة شاي بيكربونات الصودا
1ملعقة شاي خل ابيض
2ملعقة طعام شوكلاته بودره
2 ملون طعام احمر
فانيلا
للكريمه:
2جبنه كريميه فيلادلفيـا 200جرام >>درجة حرارة الغرفة وليست باردة
2 كوب سكر بودره
1 اصبع زبده غير مملحه . لينه وليست مذابه
2ملعقة شاي فانيلا
الطريقه:
1-نشغل الفرن من تحت فقط على حراره 180 درجه , في وعاء ننخل الطحين والملح معا" - ضروري -
2-في صحن صغير نضع بودرة الشوكلاته وملون الطعام ويلخط حتى يمتزجان.
3-في وعاء كبير نضع الزبده والسكر ونخلطهم واثناء ذلك نضيف البيضه ونخلط ثم نضيف البيضه الاخرى ثم نضع عليه الطحين تدريجيا والبتر ميلك وقطرات الفانيلا ونضع خطوه رقم 2 عليه
4-في فنجان صغير نضع الخل وبيكربونات الصودا ويخلط ويضاف على خطوه رقم 3 ويخلط جييييييدا"
5-نجيب قالب ونصب فيه الخليط ونضعه بالفرن حتى الاستواء
--
الكريمه :
نخلط اصبع زبده مقطعه مع جبنه كريميه و الفانيلا والسكر البودره حتى تتكون لنا كريمه
"الافضل تجهزونها من قبل ماتسوون الكيكة وتحطونها بالثلاجة"
نقطع الكيكه من النص وتدهن بالكريمه ثم ندهن الكيكه بالكامل طبقه خفيفه علشان نلصق عليها عجينه المارشميلو..
ملاحظه:
البتر ميلك اذا مالقيتيه بالسوبرماركت سويه بالبيت اللي هو عبارة عن:
"كوب حليب فرش + ملعقه طعام خل او عصير الليمون + تترك 5 دقائق ثم تستخدم .."
ملون الطعام اللي استخدمته من ماركة Foster clarks
عجينة المارشميلو..
-انا شريت هذي العلبة مارشميلو مذاب وجاهز تلقينه بالسوبر ماركتات الكبيرة انا خذته من اللولو هايبر ماركت
هذا شكله
واذا مالقيتوه ممكن تاخذون كيسين مارشميلو صغير وتذوبونه بالبيت على حمام مائي
-علبة icing sugar ,, هو علبة زرقـا بس نسيت اسمه مرررررررررررررة
-قطرات الفانيـــــــــــــلا ,,
عجنت علبة من المارشميلو مع السكر البودرة اضيفها تدريجيـاً "العلبة كلها".. حتى تتكون لنا عجينة وممكن نحتـاج سكر بودرة زيادة,, وعشان ماتتزلق بيدك ادهني يدك بزبدة او كريسكو ..
لفيها ببلاستكـ زييييييييين لايدخلها هوا.. وخليها كم ساعة او يوم كامل قبل استخدامها والافضل تحطينها بمكان جاف مثل الميكرويف
اثناء فردها.. افرديها على ورق زبدة وحطي سكر بودرة عليه لين تتكون لكم عجينة متماسكة نوعاُ ما وناعمــــة ملساء
حطيها على الكيكة وساويها من عالجوانب وقصي الزايـد.. وبس
:39:
مقاديـر الكيكـة الحمراء..
2 وربع كوب طحين جميع الاستعمالات منخول
1 ونص كوب سكر
2بيض
كوب buttermilk
1 اصبع زبده غير مملحه لينه وليست مذابه
1ملعقه شاي ملح
1ملعقة شاي بيكربونات الصودا
1ملعقة شاي خل ابيض
2ملعقة طعام شوكلاته بودره
2 ملون طعام احمر
فانيلا
للكريمه:
2جبنه كريميه فيلادلفيـا 200جرام >>درجة حرارة الغرفة وليست باردة
2 كوب سكر بودره
1 اصبع زبده غير مملحه . لينه وليست مذابه
2ملعقة شاي فانيلا
الطريقه:
1-نشغل الفرن من تحت فقط على حراره 180 درجه , في وعاء ننخل الطحين والملح معا" - ضروري -
2-في صحن صغير نضع بودرة الشوكلاته وملون الطعام ويلخط حتى يمتزجان.
3-في وعاء كبير نضع الزبده والسكر ونخلطهم واثناء ذلك نضيف البيضه ونخلط ثم نضيف البيضه الاخرى ثم نضع عليه الطحين تدريجيا والبتر ميلك وقطرات الفانيلا ونضع خطوه رقم 2 عليه
4-في فنجان صغير نضع الخل وبيكربونات الصودا ويخلط ويضاف على خطوه رقم 3 ويخلط جييييييدا"
5-نجيب قالب ونصب فيه الخليط ونضعه بالفرن حتى الاستواء
--
الكريمه :
نخلط اصبع زبده مقطعه مع جبنه كريميه و الفانيلا والسكر البودره حتى تتكون لنا كريمه
"الافضل تجهزونها من قبل ماتسوون الكيكة وتحطونها بالثلاجة"
نقطع الكيكه من النص وتدهن بالكريمه ثم ندهن الكيكه بالكامل طبقه خفيفه علشان نلصق عليها عجينه المارشميلو..
ملاحظه:
البتر ميلك اذا مالقيتيه بالسوبرماركت سويه بالبيت اللي هو عبارة عن:
"كوب حليب فرش + ملعقه طعام خل او عصير الليمون + تترك 5 دقائق ثم تستخدم .."
ملون الطعام اللي استخدمته من ماركة Foster clarks
عجينة المارشميلو..
-انا شريت هذي العلبة مارشميلو مذاب وجاهز تلقينه بالسوبر ماركتات الكبيرة انا خذته من اللولو هايبر ماركت
هذا شكله
واذا مالقيتوه ممكن تاخذون كيسين مارشميلو صغير وتذوبونه بالبيت على حمام مائي
-علبة icing sugar ,, هو علبة زرقـا بس نسيت اسمه مرررررررررررررة
-قطرات الفانيـــــــــــــلا ,,
عجنت علبة من المارشميلو مع السكر البودرة اضيفها تدريجيـاً "العلبة كلها".. حتى تتكون لنا عجينة وممكن نحتـاج سكر بودرة زيادة,, وعشان ماتتزلق بيدك ادهني يدك بزبدة او كريسكو ..
لفيها ببلاستكـ زييييييييين لايدخلها هوا.. وخليها كم ساعة او يوم كامل قبل استخدامها والافضل تحطينها بمكان جاف مثل الميكرويف
اثناء فردها.. افرديها على ورق زبدة وحطي سكر بودرة عليه لين تتكون لكم عجينة متماسكة نوعاُ ما وناعمــــة ملساء
حطيها على الكيكة وساويها من عالجوانب وقصي الزايـد.. وبس
:39:
الصفحة الأخيرة