يا حلوكم حبيباتي اكيد كانت تقصد القرص العقيلي هذي الكيكه مشهووووووووره جدا جدا عندنا بلكويت يعني عمرها كبير من قبل لا تنولد جدتي الله يرحمها ولذيذه :cook:
هذي الطريقه من كتاب ( مائدتك من منتجاتنا) للمطاحن الكويتيه
المقادير\ 6 بيضات- 1 وربع كوب طحين_ 1 كوب سكر _ 1م متوسطه هيل وزعفران 1م ك بكنج بودر- ربع كوب ماء - ربع كوب زيت - سمسم
الطريقه\ينقع الزعفران والهيل بربع كوب ماء ثم بخلاط الكيك 1- يضرب البيض مع السكر ثم يضاف عليه الهيل والزيت والبكنج بودر ويخفق لمدة ثلاث دقائق اخرى
2-ينخل الطحين ويوضع على البيض ويخلط بالملعقه الخشب ويخفق باتجاه واحد وبخفه
3- يدهن قالب الكيك بالقليل من الزيت ويرش بالسمسم ثم نصب الكيكه ثم بالفرن لمدة 45 دقيقه بعد ان تنضج تترك حتى تبرد ثم تقدم مع الحليب او الشاي
وبالعافيه وارجو اني افدتك :27:

للرفع

رفع

لرفع

للرفع