الكيكة اللذيييييييذة

بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير :
4 بيض خارج من الثلاجة من الليل
1 كوب الا ربع زيت قلي
1 كوب ماء
2 كوب طحين
1 كوب سكر
1/4 كوب حليب بودرة
1 بيالة شاي لبن سايل
فانيليا
2 ملعقة كبيرة بكينغ بودر
1 برتقالة ويمكن الاستغناء عنها


الطريقة :
اول شي سخني الفرن اكتر من الوسط شوي انا فرني حاطتة على 200د
في مضرب الكيك نضع البيض ونخفقة الى ان يرتفع نضع السكر والحليب البودرة ونستمر في الخفق حتى يصبح مثل الكريمة نضع الفانيلياوننضع الزيت واللبن ونستمر في الخفق على سرعة عاليةونضع كوب الا ربع من الماء ونحتفظ بالباقي جاي وقتة لا تستعجلون
الان ننخل الدقيق وطبعا لا توقفو الخفق ابدا بعد نخلة نضعهعلى الخليط السابق ونخلط الين نشبع خلط وهلا ياحلوين جا وقت البكنغ بودر وقفي المضرب ولا تستعجلي خلية يخلط الطحين كويس قبل لا توقفيةخلاص وقفية حطي الموية اللي تركتيهابالكاسة على الوجة ولا تحركي حطي علها البكينغ بودر واتركية يفور بدون تحريك لحد مايعمل رغوة كتيرة وهلا شغلي المضرب تاني يخلطة كلة سوا وروحي ادهني القالب بالزيت وجهزية طفي المضرب وصبي الخليط ودخلية الفرن وبالهنا والعافية.


مستنية الردود لاتخذلوني