صباح الخير يا حلوين
الحلو اليوم اللي راح اسويه وياكم ان شاء الله هو الكيكه البيضه بالشكولاته
مقاديرها سهله ومضبوطه
وانا دايم اسوي مقادير هذى الكيكه واضيف لها اما الحليب وتصير بيضه او اضيف لها عصير البرتقال مع بشر البرتقال وتصير بالبرتقال
مقادير الكيكه :
خمس بيضات
1 ونص قلاص طحين
1 ونص قلاص سكر ناعم
ثلث قلاص زيت
ست ملاعق اكل حليب سائل
فانيلا + بيجن باودر
الطريقه :
نخلط البيض جيدا حتى يبيض لونه
ونضيف له الفانيلا
نضيف بعدها الزيت ونخلط
ونضيف السكر ونخلط جيدا حتى يتجانس تماما
ونضيف بعدها الطحين والبيجن باورد
ونخلطها جيدا .... ثم نضعها في قالب الفرن بعد دهنه ورشه بقليل من الطحين
ولا نفتح الفرن الا بعد مرور ثلث ساعه وخليها على درجة 150 درجه حتى تنضج
واهني ما اقصد مدة الكيكه ونضجها ثلث ساعه لا طبعا اقصد لا تفتحين الفرن عليها لمدة ثلث ساعه حتى لا تتشقق الكيكه ... ودعيها حتى تنضج وممكن تاخذ نص ساعه واكثر اشوي وحسب القالب وحسب الفرن
في هذا الوقت نسوي صوص الشوكلاته وهو عباره عن :
1 علبة قشطه
8 ملاعق كاكاو باودر نستله
ونخلطهم مع بعض جيدا
ونضعهم على النار حتى يتجانس ويتغير لونه ويصير فيه لمعه وماياخذ اكثر من الخمس دقايق
لا تخلينه يطبخ وايد
وبعد ما نطلع الكيكه من الفرن نخليها تبرد اشوي ثم نقصصها مربعات بهذا الشكل
نصب مقدار الكاكاو عليها بالشكل هذا
ولاحظو يا بنات اشلون توزع الصوص ونزل على كل اطراف القطع
نصفهم في طبق التقديم
ونسيت اقولكم اذا حطيتوها بصحن التقديم خلوها بالثلاجه اشوي
لان كل ما ابردت يصير طعمها الذ
وطبعا لا تخلونها مكشوفه غطوها وهي بالثلاجه عشان لا تنشف او تصير يابسه
ومتاكده ان عيالكم وحبايبكم راح يحبونها وايد
وبالعافيه :cook:
ام عزيزان @am_aazyzan
فنانة عالم حواء
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
اي عزيزتي هو ابو الارنب الاصفر
والكاكاو المر ما جربته بس اذا انتي مجربته مع السكر وشايفه طعمه مناسب جربيه
بس انا ما اظمنه لج لاني ما جربته
وبالعافيه وانتظر ردج بعد ما تسوينها
:cook:
والكاكاو المر ما جربته بس اذا انتي مجربته مع السكر وشايفه طعمه مناسب جربيه
بس انا ما اظمنه لج لاني ما جربته
وبالعافيه وانتظر ردج بعد ما تسوينها
:cook:
حححححححححححححرام عليج عذبتنى اموت فى حلو
بصراحه رررررررررررررررررروعه يا فنانه
:24: :26: :24: :24: :24:
بصراحه رررررررررررررررررروعه يا فنانه
:24: :26: :24: :24: :24:
ام عزيزان
سويت الكيكة وبصراحة كانت ......
روعة
بس ما كان عندى كاكاو نستله وستبدلته بما ذكرته لج اليوم
وان شاء الله راح اسويها مره ثانيه بكاكاو نستلة
وتسلمين يا الغالية
سويت الكيكة وبصراحة كانت ......
روعة
بس ما كان عندى كاكاو نستله وستبدلته بما ذكرته لج اليوم
وان شاء الله راح اسويها مره ثانيه بكاكاو نستلة
وتسلمين يا الغالية
الصفحة الأخيرة
ويعطييج الف عافية :26:
وان شاء الله راح اسويها العصر
بس ابى اسالج ؟؟؟
كاكاوالصوص هو المر والا المحلى وهل تقصدين فية (الاصفر ابو ارنب )؟؟؟؟
اذا كان هو ممكن استبدله بالمر واضيف معه سكر ؟؟؟؟
وهل سيعطى نفس الطعم؟؟؟