المقادير :
عيش توست
2 علبة تونة وسط
بصلة متوسطة الحجم
جبنة سائلة
بقدونس
جزرة مبشورة
فليفلة خضراء
زيتون أخضر
ملح
ليمون
خل
فلفل أسود
كمون
سماق
زعتر
شوية ثوم
علبتين لبن زبادي
3 ملاعق كبيرة مايونيز
2 ملعقة لبنة " اختياري"
الطريقة :
نقطع أطراف التوست ونرصه في الصينية ونضغط عليه بأطراف الأصابع .
ثم ندهنه التوست بجبنة سائلة
الأن نجهز الحشوة :
نصفي التونة من الزيت ’ ونضع عليها البصل بعد تقطيعها لقطع صغيرة ثم الفليفلة والزيتون الأخضر المقطع ثم الملح والليمون والخل والبقدونس والجزر والثوم ونضع عليها ملعقتين مايونيز ونخلطها مع بعض ونضع عليها الفلفل والكمون .
نفرد الحشوة على التوست ثم نضع طبقة ثانية من التوست ونجهز الخلطة الثانية ( خلطة الوجه )
علبتين لبن زبادي + ثلاث ملاعق مايونيز + اللبنة + ملح + ثوم
نلقب الخلطة جيداً ونفردها على الوجه بشكل كامل ثم نزينها بالجزر المبشور والسماق والزعتر ونضعها في فرن ساخن لمدة 5 دقائق لتسخن فقط .
وبالعافية
