حبي انا شاطره في المطبخ بس الكيك بالذات ما كان يزبط معي بس نصيييييحه خذي كتاب اطباق النخبه رائع وكيكه سهل وحلو حتى بنتي الصغيره صارت مبدعه معه لانه سهل وما يحتاج ولو بغيتي اي استفسار راسليني على الخاص لاني ما ارجع للموضوع موفقه مع كيكه احسن هع هعععععععع

انتي مشكلتك مع الكيك وانا مع القيمات ماتزبط وتخرب دايم وزوجي يعلق ويتضايق لله يقلع لطبخ

بالله عليك شاااااااااااايلة هممممممممممممم قد الجبل وبيتي ينخرب
عشان <كيكة>!!!!!!
ياحبيبتي البيوت فيها اكتر من كدة مشاكل تهد الجبال وانت زعلانة ,
لا تخافي بيتك ماراح ينهدم عشان <كيكة>

ههههههههههههههه ضحكتيني الله يسعدك
لاتخافين حتى النمل ماراح ياكلهاا <<<<هههههه
تحطيييم
شووفي يااختي انا بحكم خبرتي اتوقع انك غلطتي بشيء واحد
بما ان مقادير مضبوطه وكل شيء نفس المقدار
انا اقوولك
لما تحطين البيض اخفقيه بالخلاط لين يتكون رغوه بعدين حطي باقي المقادير حبه حبه مثل زيت وماء وسكر تمر هيل حسب مكوناتك<<< طبعا بالخلااااط

اخرررر شيء الطحين مع البكنج بودر حطيه فووق الخليط وطفي الخلاط الكهربائي واخلطيه بملعقه عشان يدخل فيه هوا وتنتفخ الكيكه
يعني ماينفع تحطين الطحين فوق المقادير وتخلطينها فتره طويله بالخلاط كذا تخترب اخفقيه بيدك لين يتجاانس
اتمنى تكونين فهمتي قصدي

المفروض حطيتي بيكربونات نفس علبة البكينج بودر بس مرسوم بلون اورنجي لاانها ماده رافعه افضل مثلاً بكيكه تمر او برتقال او اي نوع من الفواكه ماتهبط ولا تصير مالها طعم