الكيك الفاخر جــرب وانت الحــــــــــــــــــكم

السلام على من أتبع الهدى
مقادير الكيك الفاخر الي أسوية بشهاد ة الجميع بدون مبالغة
2 كاس دقيق أبيض ( يفضل الكويتي )
1/2 كاس زيت
1/2 كاس حليب بودرة
3/4 كاس سكر
3/4 كاس ماء (أوحليب سائل )
4 بيضات كبيره
1 ملعقة طعام بكنج بودر
قليلا من الفانليا
ملعقه عصير ليمون
الطــــــــــــــــــــــــــــــــــــــريقه
البيض +الفانليا+ عصير اليمون يخفق مدة 1دقيقة ثم يضاف السكرويخفق 4 دقائق
ثم نضيف الزيت واستمر في الخفق وعلى طول نضيف الدقيق بالتدريج مع الحليب البودرة والحليب السائل وبعدها نضيف البكنج بودر ونخفقبسرعة ثواني وندهن الصينية بالزبدة أو الزيت ونضع الخليط ويدخل الفرن الحرار تكون هادئة في البداية وفقط من تحت نشعل ونخليها أكثر من ربع ساعة بدون مننفتح الفرن بعدهانراقبها حتى ترتفع القدر المطلوب نشعل من الآعلى حتى تأخذ الون المطلوب
ملاحظه اذا كان في المطبخ هواء أومكيف فطفيه
عند فتح الفرن وإغلاقه بشويشششششششششش علشان الكيكه متهبط
حجم الصينية يكون مناسب للكمية ولاننسسسسسسسسسسى الإتقان ينتج عمل رائعععععععععععع